-–убрики

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 116473


—оус а-л€ майонез (на молоке)

¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 12:44 + в цитатник

aVqJiXLINCU (350x350, 18Kb)

 

»нгредиенты:
 
ћолоко (у мен€ было 2,5% жирности, но жирность здесь не важна) — 150 мл
ћасло растительное (любое рафинированное) — 300 мл
√орчица (готова€) — 2-3 ч. л.
—ок лимонный (можно заменить любым уксусом, например - €блочным или винным) — 1-2 ст. л.
—оль(по вкусу) — 0,5 ч. л.
 
ѕриготовление:
 
ћолоко комнатной температуры (это слова автора......но в комментари€х девушки писали, что у них и с холодным получаетс€), вылить в высокий стакан дл€ блендера...
ј растительное масло можно брать любое! ѕервый раз € делала оливковое и подсолнечное в соотношении 1:1, а второй раз полностью из растительного - так мне понравилось больше! ¬ общем с маслом можно экспериментировать - у всех ведь вкусы разные! 
 
¬лить в стакан с молоком растительное масло....
 
....и взбить блендером (не миксером)....буквально через 5-7 секунд вы увидите, как у вас получилась густа€ эмульси€!!!! ƒл€ мен€ это было чудо!!!! 
 
«атем добавл€ем соль, лимонный сок и горчицу и снова взбиваем блендером 5 секунд! ¬сЄ!!!!!!!! ¬ыход пол литра))))
 
ѕопробуйте на вкус - может захочетс€ добавить больше горчицы, соли, уксуса....или сахара по вкусу....
¬ оригинальном рецепте вообще было 1 ч.л. соли, 3 ст. л. сока(или уксуса) и 1ст.л. горчицы, и когда € делала первый раз - майонез пересолилс€ и перекислилс€! ¬торой раз € сделала всЄ по уму и результат мне очень понравилс€!!! » с лимонным соком мне больше понравилось, чем с уксусом! (первый раз € делала с €блочным уксусом)
¬ общем, дорогие мои, € вам даю супер идейку, а вы можете экспериментировать под свой вкус, добавл€€ разные специи, зелень и т.д.
 
—рок хранени€ в холодильнике - 10 суток.
 
   ¬ы собираетесь делать ремонт тогда в начале зайдите в каталог тут представлена плитка  ензо - одна из лучших и обширных коллекций керамической плитки отечественного производител€ "Ќефрит- ерамика". “акже можете зайти на сайт plitkakenzo.ru
 
                                                                  дл€ вас do-it-yourself-best.net
–убрики:   улинари€
—оусы
ћетки:  

ѕроцитировано 138 раз
ѕонравилось: 31 пользовател€м

черемшина_2   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 12:54 (ссылка)
ќчень интересный рецептик. я обожаю майонез собственного приготовлени€. — молоком не пробовала. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 13:05ссылка
ѕожалуйста)))
Ћариса_¬иноградова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 13:25 (ссылка)
я делала такой майонезик,очень даже ничего!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Taklis   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 13:36 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 13:44ссылка
ѕожалуйста)))
ёлиашка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 14:15 (ссылка)
—пасибо огромное.ƒавно делаю свой майонез,но у мен€ рецепт с €йцом. ќб€зательно попробую с молоком!:mms_drujim:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 14:24ссылка
ѕожалуйста)))
»ннушка_71   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 14:39 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 14:40ссылка
ѕожалуйста)))
PE4EN6E   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 20:16 (ссылка)
—пасибо, € делаю его уже больше пол-года . ƒа и с холодным молоком тоже выходит. ѕравда после него мои домашние совсем отказались есть магазинный майонез.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 20:22ссылка
Ёто же хорошо что отказались))))
»Ќ√ј_Ћау   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 21:26 (ссылка)
Ћегкий рецепт!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 21:32ссылка
ѕожалуйста)))
exnatale66666   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 22:49 (ссылка)
Ѕлагодарю....своЄ всегда вкуснее!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 22:52ссылка
ѕожалуйста)))
ƒарь€—   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 јпрел€ 2013 г. 02:59 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 15 јпрел€ 2013 г. 17:30ссылка
ѕожалуйста)))
Ќатали-63   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 јпрел€ 2013 г. 05:33 (ссылка)
Ѕольшое спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 15 јпрел€ 2013 г. 17:30ссылка
ѕожалуйста)))
ќксана_Ѕарбина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 јпрел€ 2013 г. 12:10 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку