-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в shapo4ka90

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 116488

Выбрана рубрика Японская кухня (роллы, суши).


Соседние рубрики: Швейцарская кухня(2), Чешская кухня(2), Хорватская кухня(2), Французская кухня(6), Финская кухня(2), Украинская кухня(8), Узбекская кухня(2), Турецкая кухня(15), Татарская кухня(3), Таиландская кухня(3), Русская кухня(3), Прибалтийская кухня(2), Португальская кухня(5), Польская кухня(9), Немецкая кухня(5), Молдавская кухня(3), Мексиканская кухня(7), Корейская кухня(5), Китайская кухня(3), Кавказская кухня(3), Итальянская кухня (пицца,паста)(25), Испанская кухня(8), Индийская кухня(4), Еврейская кухня(5), Греческая кухня(6), Голландская кухня(2), Венгерская кухня(4), Болгарская кухня(6), Белорусская кухня(3), Армянская кухня(3), Английская кухня(4), Американская кухня(5), Австрийская кухня(6), Абхазская кухня(3)

Другие рубрики в этом дневнике: Это(4), Шоу-Бизнес(71), Шашлык(43), чай(56), Фото(824), фото(4), Фокусы(11), ФАКТЫ(72), Соусы(78), Советы(263), смех (278), Сладкое(2895), Сделай сам(307), Салаты (1085), Рекорд Гиннеcса(9), Путешествии (391), Происшествия (3), праздники (694), полезно(196), Поиск людей(4), пицца (152), Новый год(50), Новости(93), Моё(49), Мастер-класс (122), Кухни народов мира.(193), Кулинария(11223), КОТЭ(451), Консервация (140), Коктейль (353), Клипы(98), Кальян (15), интерьер(241), интересные личности (50), Интересно (4616), Здоровье (1170), Елена Малышева(9), Диета))))(214), День святого Валентина(18), Видео (1581), в этот день родились !!!(429), Анекдоты (207), Алкоголь(174), Авто(533), 8 марта(3)

Креветки с японским соусом кацу

Дневник

Среда, 15 Октября 2014 г. 23:58 + в цитатник

o7fPKd__r3Q (401x604, 148Kb)

Ингредиенты:
 
12 больших свежих креветки, очистить, хвосты оставить
1/2 чашки хлебных крошек или панировочных сухарей
1/4 стакана муки 
1 яйцо 
масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

Дневник

Среда, 15 Октября 2014 г. 11:54 + в цитатник

rbVTyT66a-A (700x467, 113Kb)

Ингредиенты:
 
Филе куриное - 300 г
Лук репчатый - 1 головка
Рис - ½ стакана
Яйцо куриное - 3 штуки
Соус соевый - 6 столовых ложек
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

Японская классика: Хотто Кээки

Дневник

Вторник, 14 Октября 2014 г. 22:54 + в цитатник

S4BwFytwLPw (640x408, 103Kb)

Ингредиенты:
 
120 г. муки
120 мл. молока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
1 яйцо
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

Японский омлет

Дневник

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 10:48 + в цитатник

zvATmuMg4e0 (600x400, 134Kb)

Ингредиенты:
 
Яйцо куриное 3 шт. 
Соевый соус 15 мл
Уксус рисовый 10 мл
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

Темпурные роллы

Дневник

Суббота, 23 Августа 2014 г. 19:16 + в цитатник

FHNqPu6D9Mw (604x340, 138Kb)

Экономно, сытно, вкусно!
 
Ингредиенты :
- Рис (самый простой круглый ) -1 стакан 
- Водоросли нори 3 листочка 
- Рыба ( я выбрал самую дешевую, горбушу, взял мороженную, засолил и то хвостовую часть, остальную часть просто пожарил , и вся рыбина мне обошлась рублей в 80-90 , думаю есть ценовая разница с форелью или семгой )
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

Рецепт ролла с семгой и креветками

Дневник

Среда, 23 Апреля 2014 г. 16:04 + в цитатник

Hpv6UG2w0rI (400x300, 29Kb)

Ингредиенты:
 
300 грамм риса (готового для суши)
семга или лосось
креветки
сыр «Пармезан»
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

Роллы "Филадельфия"

Дневник

Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:43 + в цитатник

f2jMFQDAfV4 (604x362, 137Kb)

Ингредиенты:
 
Рис для суши
Рисовый уксус (или готовим заправку сами)
Нори
Лосось сырой или слабокопченый.
Угорь
Сыр филадельфия
Огурец
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

Роллы как в ресторане!

Дневник

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 20:03 + в цитатник

3mHA-XS5kj8 (604x453, 123Kb)

время потратите где то один час.
Сложность три из пяти.
 
Нам понадобятся такие продукты:
 
Первое-Рис 1,5 стакана
Второе-Нори 5 листиков
третье-Авокадо 1 шт.
четвертое-Огурец 1 шт.
пятое-Рыба слабосоленая (лосось, форель, семга)  200 гр.
шестое-Крабовое мясо 100 гр.
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

ОВОЩНАЯ ТЕМПУРА

Дневник

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 22:56 + в цитатник

957 (600x450, 206Kb)

Описание: закуски
 
Раздел: японская кухня
 
Время приготовления: 15 мин + 20 мин
 
Калорийность: В 1 порции: 333 ккал, 15 г жира  (подробнее)
 
Ингредиенты: На 4 порции:
Соус:
6 красных чили (крупно порезанных)
3 зубчика чеснока, очищенных и кропно порезанных
3 ст л сахарной пудры
1 ст л темного соевого соуса
2 ст л масла
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

Ролл Гонконг

Дневник

Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 12:38 + в цитатник

16 (600x400, 105Kb)

Ингредиенты:
 
Водоросли нори (большие листы) 2 шт.
Сливочный сыр 20 г
Авокадо 1 шт.
Икра красная 50 г
Угорь 100 г
Кунжут 5 г
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

Роллы с авокадо, лососем и огурцом

Дневник

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 13:39 + в цитатник

dzZwavQxlCA (604x418, 97Kb)

 

Ингредиенты: 
 
500 г риса
50 мл рисового уксуса
30 г сахара
10 г соли
5 листов нори
1 длинный парниковый огурец
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

Начинка для роллов - 15 основных видов

Дневник

Среда, 10 Апреля 2013 г. 21:42 + в цитатник

   Также рекомендую узнать Пошаговая инструкция приготовления блюд разных кухонь мира с фото. Большое количество блюд очень вкусных и простых в приготовлении на сайте vkysnayaeda.com. Я рекомендую этот сайт!!!

hJNmY5VpieM (600x400, 40Kb)

 

Начинка для роллов бывает самых разных видов. Если вы готовите начинку для роллов самостоятельно, рекомендуем руководствоваться собственным вкусом и добавлять те ингредиенты, которые вам нравятся. Если же вы предпочитаете готовить строго по рецепту, тогда предлагаем вашему вниманию 15 основных видов начинки для роллов, которые повсеместно используются для приготовления тех или иных видов роллов.
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

Горячие роллы с креветкой)

Дневник

Среда, 10 Апреля 2013 г. 18:11 + в цитатник

z_51a2540b (700x418, 194Kb)

 

 Начинка :
очищенные креветки,
сыр филадельфия (я обычно заменяю его сыром альметте творожным) ,
огурец ,
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

Начинка для роллов – 15 основных видов

Дневник

Среда, 16 Января 2013 г. 22:13 + в цитатник

tMf89M2Rl-U (600x400, 96Kb)

 

Начинка для роллов бывает самых разных видов. Если вы готовите начинку для роллов самостоятельно, рекомендуем руководствоваться собственным вкусом и добавлять те ингредиенты, которые вам нравятся. Если же вы предпочитаете готовить строго по рецепту, тогда предлагаем вашему вниманию 15 основных видов начинки для роллов, которые повсеместно используются для приготовления тех или иных видов роллов.
 
1.Листья салата, сыр Буко или Филадельфия, угорь, авокадо и немного красной икры;
2.Икра летучей рыбы, огурец или авокадо, омлет Томаго;
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

Темаки

Дневник

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:18 + в цитатник

 

Ингредиенты (на 18 шт)
150 гр. рис для суши
9 листов водоросли нори, порезанных пополам
200 гр. филе тунца
50 гр. икра летучей рыбы
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

Роллы с рыбой

Дневник

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 22:29 + в цитатник

 

Ингредиенты:
- стакан риса для суши (или круглозерного);
- водоросли нори;
- рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом);
- малосоленая рыба (семга, форель, лосось);
- свежие огурцы;
- васаби.
Рис отвариваем. В готовый горячий рис добавляем рисовый уксус. Пропорции обычно можно найти на упаковке.                  
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Суши-кейк с семгой, авокадо и крабовыми палочками

Дневник

Вторник, 23 Октября 2012 г. 16:47 + в цитатник

 

Ингредиенты:
 
Для риса:
350 гр риса
450 мл воды
¼ ст. рисового уксуса
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара                      
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

Окономи-яки

Дневник

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 14:38 + в цитатник

 

У японцев есть особое кушанье, чем-то напоминающее пиццу, но отличающееся исключительно своеобразным ароматом и вкусом. Называется оно "окономи-яки", а история его уходит глубоко в средневековье. С давних пор у жителей Японских островов пользовалось успехом иси-яки. Рисовую муку размешивали в воде и выливали на плоский раскаленный в костре камень. Получались своеобразные блины.
В XVI в. великий учитель чайной церемонии Сэн-но-Рикю стал готовить лепешки для чая не на камне, а на сковороде, смазывая ее подслащенной соевой пастой — мисо.
В XVIII в. появилась еще одна разновидность этого блюда — "мондзя-яки" — клейкая лепешка из теста, поджаренная на противне. Очень скоро блюдо стало популярным во всей Японии. Хозяева кондитерских лавок держали противни постоянно раскаленными, чтобы в любой момент проголодавшийся гость мог быстро получить любимую лепешку.
Картинка 3 из 76
Следующий этап на пути к окономи-яки — ядондон-яки (владельцы харчевен били в барабан — дон-дон-дон — чтобы оповестить всю охругу о свежеиспеченных лепешках). Готовили их уже по-другому. В жидкое рисовое тесто добавляли маленькие сушеные креветки и лишь потом жарили. Получались вкусные, сытные и достаточно дешевые лакомства.                            
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

Темпура с креветками

Дневник

Суббота, 01 Сентября 2012 г. 22:08 + в цитатник

Темпура — это рыба, морепродукты (креветки, гребешки и пр.) и овощи, которые обмакивают в кляр (жидкое тесто) и жарят в глубокой сковороде с кипящим растительным маслом.

Картинка 3 из 3742

 

Ингредиенты:
 
10—12 крупных креветок
растительное масло (для обжаривания)
для теста:
1 яйцо                                                        
Читать далее...
Рубрики:  Кухни народов мира./Японская кухня (роллы, суши)
Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]