Компот на самом деле получился очень удачным - вкус персика очень явный, не сильно сладкий за счет минимального количества сахара и естественной сладости фруктов.

 

На трёхлитровую банку

- 2 яблока,

2 персика,

Продукты:

 

- один килограмм грибов;

- два зубчика чеснока;

- две2 столовые ложки соли;

- четыре столовые ложки уксуса;

- одна столовая ложка сахара;

Сухое варенье из яблок очень полезное. Такие вкусняшки из яблок придутся по вкусу всем. Яблочки получаются такие насыщенные, сладенькие. А главное их можно брать с собой для перекуса, или давать деткам в школу полакомится на переменке. Вы всегда будете знать, что они кушают полезную и питательную сладость.

 

Ингредиенты:

 

Яблоки — 1 килограмм;

сахар — 300 грамм;

лимонная кислота — 1 чайная ложка;

корица — 1 чайная ложка.

До этого рецепта додумалась совершенно недавно. Казалось бы это так просто приготовить морковь по-корейски, но честное слово, я не додумывалась раньше закрывать ее на зиму. Консервированная морковь по-корейски, рецепт ее совсем несложный, а морковь закатанная в баночках получается еще вкуснее обычной. Консервированная морковь по-корейски всегда сочная и радует вас всю зиму, до наступления следующего лета. Хранится долго и хорошо.

 

Ингредиенты:

 

Морковь — 3 килограмма;

соль — 2 столовые ложки;

сахар — 200 грамм;

растительное масло — 100 грамм;

1 кг.черноплодная рябина

1 кг.сахар

700 мг.вода

200 гр .листья вишни

Обязательно приготовьте эту вкусную икру на зиму. Хлопот практически никаких, ингредиентов минимум, зато удовольствие от открытие очередной баночки получать будете круглый год! 

 

Описание приготовления:

У каждой хозяйки есть свой, годами проверенный рецепт приготовления икры из кабачков. В нашей семье таких рецептов несколько: кто-то любит с помидорами, кто-то — с перцем или баклажанами. Но вот икра, приготовленная по этому простейшему рецепту, устраивает всех. Ингредиентов минимум, времени на подготовку уходит тоже не очень много. Зато икра получается нежной и даже шелковистой по ощущениям языка! Делюсь с вами рецептом. Узнайте, как приготовить икру кабачковую на 3 кг, она у нас так и записана в книжке. Из данного количества ингредиентов получается 3,5-4 литра икры. 

 

Ингредиенты:

Кабачки — 3 Килограмма (очищенные)

Лук репчатый — 500 Грамм

Томатная паста — 250 Грамм

Масло растительное — 250 Грамм

Сахар — 3 Ст. ложки

Это НЕОБЫЧНЫЙ и просто ВКУСНЕЙШИЙ Рецепт, который я своим деткам Готовлю на ЗИМУ. Очееень уж им он ПОЛЮБИЛСЯ и я понимаю, почему, так как НЕЖНЕЕ я еще Не ВСТРЕЧАЛА. Хорошо ИДЕТ как ЗАКУСКА и ставлю его на Стол на Все ТОРЖЕСТВА.

 

Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда:

1 кг капусты

1 кг моркови

1 кг лука

1 кг болг.перца

Невероятное вкусное варенье с манящим ароматом корицы и орехов, напоминает по вкусу конфеты.

 

Ингредиенты:

— 2кг слив;

— 1 чайная ложка натертого имбиря;

— 1 чайная ложка корицы;

— 150гп очищенных грецких орехов;

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кабачок 3 кг

морковь 500 г

 

сахар 200 г

масло растительное 100 г

уксус столовый 9% 100 г

лук репчатый 4 головки

 

Для приготовления 1 банки емкостью 1 л вам понадобится: 

 

огурцы — 2 шт. 

помидоры — 2 шт. 

сладкий перец — 2 шт. 

лук репчатый — 1 шт. 

сахар — 1 ст. л. 

соль — 2 ст. л.

Ингредиенты: 

 

Баклажаны 3 шт. 

Перец сладкий 3 шт. 

Лук репчатый 3 шт. 

Помидоры 3 шт. 

Уксус столовый 1 ст. л.

Рецепт: 

 

Помидоры (выбрать помельче и потверже, сорта «сливка» или «дамские пальчики») вымыть, сделать надрезы, сложить в кастрюлю и залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить на 20 минут.

Берем такие продукты:

 

-шесть килограмм перца;

-два стакана сахара;

-два стакана растительного масла;

-один стакан уксуса 9%;

Продукты нужны такие:

 

-пять килограмм огурцов; 

-два килограмма помидор; 

-три штуки болгарского перца ;

-две головки чеснока; 

-три столовые ложки соли;

Ингредиенты:

1 кг малины

1,5 кг сахара

Продукты нужны вот такие:

 

-четыре килограмма баклажанов;

-двадцать головок чеснока;

-во десять стручков сладкого и горького перца;

-пол литра 9% уксуса;

Нашла рецепт в интернете, решила повторить. Помидоры (лучше одинаковой величины) помыть, уложить в банку (банки простерилизовать). Залить кипятком, дать остыть. Воду вылить, выдавить чеснок прямо в банку (1 ст.ложка давленого чеснока), залить помидоры маринадом.

 

На маринад:

1,5 литра воды(примерно на 3-х литровую банку)

1 столовая ложка соли

Для варенья нужны такие продукты:

 

-один килограмм клубники; 

-восемьсот грамм сахара;

Ингредиенты:

 

Крупные помидоры — 5–6 кг

Мелкие помидоры — 1,5–2 кг

Соль — 2 ст. л.

Сахар — 4 ст. л.

Перец горошком — по вкусу

Перец душистый — по вкусу

Мандариновое варенье – это не только замечательный десерт, но и отличный соус к мясу и птице. Лучше всего его варить зимой, когда фрукты сладкие и сочные. Но заготовка такого варенья возможна и летом – увеличенное количество сахара исправит кисловатый вкус летних плодов.

Приготовить это необычное варенье можно двумя способами: из целых плодов или же из долек. В первом случае потребуются по одному килограмму мандаринов и сахарного песка и лимонный сок по вкусу. 

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВАРЕНЬЕ: