Продукты такие:

 

-два килограмма маслят;

 

Маринад:

-один литр воды;

-две столовые ложки сахара;

-четыре чайные ложки соли;

-три грамма лаврового листа;

Получается примерно 6 банок по 800 гр.

📝Ингредиенты:

— небольшие спелые помидоры (не черри)

— 2 средние луковицы

— 1/2 головки чеснока

— 2 красных и 1 зелёный перца чили

— зонтики укропа

📝Ингредиенты:

На 3-литровую банку:

Сливы

1 кг

Сахар

350 гр

2.

Если Вам не удалось в этом году закрыть грибов, то такая альтернатива грибочкам будет кстати. Это очень вкусные баклажаны с чесноком. Очень хорошо идут зимой к картошке, и как закусочка.

 

Ингредиенты:

5 кг баклажанов

0,5 литра растительного масла

500 г соли

Ингредиенты:

помидоры

лук

уксус

соль

2.

Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке. Подойдет для мясных блюд и просто как отдельное блюдо.

 

Продукты понадобятся такие:

1.крупные помидоры — 15 шт.;

2.молодой лук — 15 шт.;

3.чеснок — 2-3 головки;

На 1 литр маринада:

Классический рецепт варенья из яблок с имбирем

Рецепт варенья из яблок с имбирем появился много лет назад. Это сочетание ингредиентов помогает бороться с простудными заболеваниями, разжижает кровь и очищает организм. А его пряный согревающий вкус просто невозможно забыть.

 

Чтобы приготовить классическое варенье, знакомое многим с детства, нужно взять такие компоненты:

 

Килограмм яблок;

Один лимон;

Ингредиенты:

- 1 кг кабачков 

- 1–2 моркови 

- 1 луковица 

- 2–3 ст. л. томатной пасты 

- соль, перец по вкусу

Для приготовления понадобится: 

 

• баклажаны 1,2 кг.; 

• лук репчатый - 300 гр.; 

• перец болгарский - 500 гр.; 

• перец горький 1 шт.; 

• помидоры 600 гр.;

Ингредиенты: 

На 1 литровую банку: 

Огурцы в расчете на литровую банку;горошек в эту же литровую банку. 

Маринад: 

вода — 350 грамм;

2.

☑Ингредиенты: 

Маслята - 1 килограмм 

Соль - 2 столовые ложки 

Вода - 1 стакан 

Перец горошком - 5 штук 

Гвоздика - 3 штуки

Грибы получаются очень вкусные. Но для этого способа посола лучше брать подберезовики, подосиновики, белые опята, лисички, маслята. В отличии от груздей, рыжиков, сыроежек и т.д. , эти грибы при варке сохраняют свою упругую консистенцию. 

 

☑Ингредиенты: 

1 кг отварных грибов 

30 г соли 

5 зубков чеснока 

пучок укропа

Необычный вкус этого ароматного нектарного варенья долгими зимними вечерами вновь и вновь дарит воспоминание о нежности весеннего ветра и первой зелени, солнечных брызгах сочных одуванчиков и мирном жужжании тружениц-пчёл.Приготовив варенье из одуванчиков однажды, каждая хозяйка включает рецепт в свою кулинарную копилку домашних заготовок. 

 

Польза одуванчиков

2.

 

Продукты берем такие:

 

- один килограмм кабачков; 

- две моркови ;

- одна луковица ;

Соседи у меня просто замечательные, принесли мне два ведра опят. В этом году у нас урожай на эти грибы. Приготовила я икру, угостила соседей и вам рецептик хочу написать.

Продукты нужны такие:

 

-пол килограмма шампиньонов;

-шестьдесят миллилитров уксуса;

-сто двадцать миллилитров растительного масла;

-три зубчика чеснока;

1.

Тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры)

вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы.

апельсины 8 штук

На трёхлитровую банку

- 2 яблока,

2 персика,

Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму! 

Малиновые листья придают особенный вкус и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения. 

 

На одну 3-х литровую банку: 

 

- помидоры (небольшие) около 2 кг; 

- 3 пятипалых малиновых листочка; 

- 5-8 зубчиков чеснока;

Для приготовления понадобится: 

 

кабачки 2 кг (очищенные от семян и кожуры) 

помидоры- 1 кг 

болгарский перец-3-4 шт 

чеснок - 2 головки 

острый перец - 1 стручок