Для коржей:

• 3 яйца

• 150 г сахара

• 100 г муки

• 50 г крахмала

• 3 ст.л. какао

• 1 пакетик разрыхлителя

Творожно-фруктовый торт без выпечки

Ингредиенты:

творог

– 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем 

желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было 

крупинок.)

сметана 20% жирности – 500 г

сливочное масло – 180 г

Ингредиенты:

-крекер "Рыбки"- 500 гр.;

-сметана - 1 литр (я добавляю на 250 гр. больше);

-сахар - 250 гр.;

 

1. Ингредиенты (на 20 штук):

Сухари ванильные - 500 г

Молоко сгущенное - 400 мл

Какао-порошок - 50 г

Сливочное масло - 200 г

Шоколад темный 70-80% какао - 100 г

Коньяк - 30 мл

Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 г

Ингредиенты:

 

700 г сметаны 20% жирности

300 г крекера (с маком, маленький "хрустик")

25 г желатина (быстрорастворимый)

1 пакетик желе (оранжевого цвета)

Состав:

 

Шоколадно-ореховый бисквит (продукты указаны для одного коржа):

• шоколад горький 30 г

• сахар 90 г

• яйцо 3 шт.

• грецкие орехи 30 г

• какао порошок 2,25 ст. л.

• мука 1,25 ч. л.

Ингредиенты:

 

Творог — 650 г

Манная крупа — 0,5 ст.

Яйца куриные — 3 шт.

Сахар — 150 г

Изюм — 150 г

Ванилин — 0,5 ч. л.

Ингредиенты:

Кокосовая стружка - 350 г

Сгущенное молоко - 1 банка

Ингредиенты:

 

Сливочное масло - 100 г 

Сахар - 2 ст.л.

Творог - 200 г

Яйца - 2 шт.

Овсяные хлопья - 80 г 

Мука - 100 г

Щепотка соли, ваниль

Автор: Марина Квон

 

Пирожное "корзиночка" - десерт, давно полюбившийся многим. Предлагаю вам попробовать приготовить упрощённый вариант этого прекрасного десерта, который не требует выпечки корзиночек. Основа пирожного просто тает во рту, приятная текстура и банановый аромат начинки и воздушные взбитые сливки с нежным привкусом ванили - это ли не мечта...? Угощайтесь и вы не пожалеете!

 

Для приготовления пирожных "корзиночка" вам потребуется

(5-6 корзиночек):

 

для взбитых сливок:

250 гр сливок для взбивания;

2-3 ст. л. сахарной пудры;

1 ч. л. желатина;

½ ч. л. ванилина;

Ингредиенты: 

 

Чернослив — 200 г 

Грецкие орехи — 5 шт.

Цедра апельсина — 1 ч. л. 

Мед — 1 ч. л. (или сахарозаменитель) 

Какао — 0,5 ч. л.

Это самый нежный чизкейк из всех, что я пробовала, он буквально тает во рту. А еще он очень-очень легкий и не оставляет чувства тяжести после себя. 

 

Время приготовления: 100 мин. + охлаждение

Порций: 6

 

Вам потребуется:

 

на форму 20-22 см

 

Основа:

 

полпачки бисквитного печенья "Савоярди" или если вы хотите испечь печенье сами:

2 яйца

50 г муки

50 г сахара

сахар или сахарная пудра для посыпки

Ингредиенты:

Тесто:

2 яйца

1/2 ст. сахара

1/2 пачки маргарина ( мягкого)

соль, сода ( гасим), ваниль

Ингредиенты:

 

Груша — 1 шт.

Мандарин — 1 шт.

Яблоко — 1 шт.

Банан — 1 шт.

Пломбир «Обыденный» — 1 шт.

Ингредиенты:

 

Творог — 450 г

Сахарная пудра — 1/3 чашки + ½ чашки

Растовримый кофе — 2 ч. л. 

Шоколад черный — 300 г

Ингредиенты:

 

Тесто:

2 чашки муки

1/6 стакана сахара

1 1 г свежих дрожжей

1/6 чашки плюс 1 столовые ложки молока

3 крупных яиц, плюс 1 яйцо для смазки

0,5 чайной ложка соли

2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.

Ингредиенты: 

 

Для теста: 

● мука - 1 стакан, 

● яйца - 4 шт, 

● вода - 1 стакан, 

● сливочное масло или маргарин - 80-100 г, 

● соль 

 

Для заварного крема: 

● молоко - 1 3/4 стакана, 

● яйца - 2 шт,

В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного. 

 

Давайте испечем? 

На 10 штук потребуется: 

800 грамм вашего любимого дрожжевого теста 

10 столовых ложек сахарного песка

Ингредиенты:

 

Для начинки:

Творог - 500 г

Сахар - 4 ст.л.

Желтки - 4 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Растопленное сливочное масло - 2 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Лимонная цедра или ванилин - 1 ч.л

Для теста: