Ингредиенты:

Для коржей:

Слоеное тесто- 1 кг

Для крема:

Сливки 33% жирности- 250 гр

Турецкий йогурт- 250 гр

Сахарная пудра- 150 гр

Клубника- 300 гр

Ингредиенты:

для теста:

-100 г сливочного масла;

-2 ст. л. сметаны;

-2/3 стакана сахара;

-1 яйцо;

-1 ст. л. меда;

-0,5 ч. л. соды;

-200 г муки.

для крема:

-1 яйцо;

-2/3 стакана сахара;

  Мороженое — замороженная сладкая масса из молочных продуктов с различными добавками.Мороженое — высококалорийный продукт, некоторые сорта мороженого содержат до 20 % жиров и до 20 % углеводов. Мороженое делится на закалённое и мягкое, второе обычно продаётся на развес, так как обладает кратким сроком хранения. Существует множество вариантов упаковки мороженого — вафельные, бумажные и пластиковые стаканчики, мороженое на палочке, вафельные рожки, рулеты, брикеты, торты и т. п.

Ингридиенты:

 

Сахар – 2 стакана

Молоко –1 литр

Масло сливочное – 100гр

Крахмал – 1 ч.л.

Желтки яичные – 5 шт.

Среднее время приготовления кекса один час.

Порций получается четыре-шесть.

Сложность нашего кекса три из пяти.

 

Нам потребуются такие продукты:

 

Первое-2 яйца

второе-150 гр сахара (у меня 130 гр, если любите горчинку какао во вкусе)

третье-35 гр какао

четвертое-100 гр сливочного масла

пятое-100 мл молока

шестое-1,5 чайные ложки разрыхлителя

Для улучшения консистенции сорбета (особенно если вы готовите его без мороженицы), добавьте на стадии последнего взбивания яичные белки. Для данного количества ингредиентов потребуется 4 штуки. Будьте крайне осторожны с яйцами: используйте только свежие и не давайте белку соприкоснуться с внешней стороной скорлупы. 

 

Время приготовления: 30 мин

Порций: 5

Сложность блюда: 2_из_5

 

 

Вам потребуется:

 

1½ стакана воды

1 стакан сахарной пудры

2 кг мякоти арбуза, без косточек

2/3 стакана водки

Среднее время приготовления тридцать минут, порций получается приблизительно восемь-десять.

Сложность нашего печенья три из пяти.

 

Нам понадобятся такие продукты:

 

Первое-250 гр кукурузной муки

второе-300 гр пшеничной муки

третье-150 гр сахара

четвертое-1 яйцо

пятое-цедра половины лимона

шестое-16 гр разрыхлителя

Среднее время приготовления один час, порций получается четыре- шесть.

Сложность нашего тортика три из пяти.

 

Нам понадобятся такие продукты:

 

Первое- 3 стакана муки.;

второе-сахар (2 - в тесто, 0,5 в заливку) - 2,5 стак.;

третье-1,5 стак вода холодная (в тесто) ;

четвертое-2 ч.л.сода;

пятое-2 ст.л уксус .;

шестое-соль - 0,5 ч.л.;

Ингредиенты:

 

Для фисташкового коржа:

- 80 гр очищенных фисташек

- 80 гр размягченного сливочного масла

- 75 гр сахара

- 1 большое и 1 маленькое яйцо

- 10 гр муки

- 10 гр кукурузного крахмала

 

Для жасминового мусса:

Ингредиенты:

 

Творог домашний, жирный маслянистый 500-600гр.

Сливки жирные 150мл.

Молоко сгущенное с сахаром пол банки (ориентируйтесь на свой вкус)

Яйцо куриное 3шт.

Пудинг ванильный (сухой) 80гр.

Манка 1-3 ст.ложки (зависит от качества творога)

Чернослив свежий 10шт. (или крупная красная слива)

Состав:

 

- 120 мл черного кофе;

- 75 г сахара;

- 2 ст. л. сливок;

- 250 мл молока.

 

Способ приготовления:

Ингредиенты:

 

Для мороженного:

- 1 стакан любого фруктового сока ( 250 мл)

- 1 чайная ложка кукурузного крахмала

- 1 стакан сахара

- 1 стакан жирных сливок

- щепотка соли

Для безе:

- 6 яичных белков

Ингредиенты:

150 гр. не мокрого творога

100 гр. молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев)

1 спелый банан

Кокосовая стружка

приготовление:

Очень простой и вкусный кекс!

 

Ингредиенты:

 

- 200 г сметаны

- 3 яйца

- 2 стакана муки

- 1 стакан кураги

- 1 стакан сахара

- 2 чайные ложки разрыхлителя

1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы

 

Приготовление:

Среднее время приготовления один час.

Сложность два из пяти.

 

Нам понадобятся такие продукты:

Первое-250 грамм муки

второе-1 яйцо

третье-3 ст ложки растительного масла

четвертое-100 грамм воды

пятое-1 щепотка соли

шестое-800-1000г яблок

седьмое-1 горсть изюма

Ингредиенты:

 

400 гр. творога, 200 гр. маргарина, 4 ст. муки, 1-2 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч.л. соды.

 

Приготовление:

 

1. Размягченный маргарин нарубите с мукой (также можно натереть маргарин на крупной терке).

2. Добавьте к маргарину и муке протертый творог и соду.

Ингредиенты для теста:

 

- 70 г сливочного масла

- 1 яйцо

- 2 столовые ложки меда

- 2.5 стакана муки

- 1 столовая ложка сахара

- 1 столовая ложка сметаны

- 10 г ванильного сахара

Ингредиенты:

 

●200 гр слив масла (предварительно заморозить) 

●2 стакана муки, просеять 

●1/2 ч л соды 

●2/3 стакана сахара 

Для начинки: 

●400 гр творога 

●2/3 стакана сахара 

●2 яйца 

●шоколад

Ингредиенты:

 

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:

●яйца 4шт

●сахар 140г

●мука (просеять) 80г

●крахмал картофельный 50г

●какао 40г

●сода пищевая 1ч.л.

●лимонная кислота(порошок) 14ч.л.

●ванильный экстракт

КРЕМ-МУСС:

Ингредиенты:

 

- Яйцо — 3 штуки 

- Сахар — 100 г 

- Мука блинная — 100 г 

- Крахмал — 35 г 

- Масло сливочное — 15 г

Ингредиенты:

Для пирога:

1 стакан густого греческого йогурта (обычный, не подслащенный)

1 стакан сахарной пудры

Ванилин – 1 столовая ложка

2 яйца

Щепотка соли

Мука – 1 2/3 стакана

Растительное масло – 1/3 стакана

Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки

Цедра 1 апельсина и лимона

Для вишен:

1 стакан красного вина

Ванилин – 1 чайная ложка

Вода – 1/3 стакана

Сахарная пудра – 1/3 стакана

Цедра апельсина – 1 столовая ложка