Из истории Салат Оливье — популярный в странах бывшего СССР салат, считающийся праздничным и традиционным новогодним. Название получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж». За рубежом известен под названием «Русский салат», «Картофельный салат» (Potato salad, правда без мяса и горошка). Иногда Оливье называют также Мясной салат.

Для оливье:

- 100 г - Томатов

- 50 г - Огурца

- 50 г - Моркови отварной

- 50 г - Горошек (Замороженный)                

Ингредиенты:

12 листов для лазаньи

2 столовых ложки оливкового масла

450 г мясного фарша

средняя луковица                      

картофель - 4 шт.

оливковое масло - 4 ст.л.

соль - 3/4 ст.л.

паприка (сушеная) - 1.5 ч.л.              

135 ккал на 100 гр

Ингредиенты:

 

100 г. капусты,

1 морковь

500 г. фарша куриного,

100 г. сметаны, или йогурта

50 г. томатной пасты,

2 яйца                          

 

Тесто для блинов можно делать прямо в пластиковой бутылке! И из нее очень удобно наливать на сковороду + меньше грязной посуды!

Начнем:

 

Возьмем любую (лучше 1,5-литровую) пластиковую бутылку и стандартный набор для блинов:

- 2 яйца,

- 10 с горкой столовых ложек муки,

- 3 столовые ложки сахара,

- пол чайной соли,                              

Ингредиенты:

 

Для коржей: 

400 г сметаны (можно нежирной)

200 г маргарина

200 г сахара

300 г муки                                        

Ингредиенты:

 

1 банка красной фасоли в собственном соку

2 моркови 

1 пачка сухариков

1 плавленный сырок    

Ингредиенты:

 

Тесто, как для пельменей 

Для начинки:

0,5 кг квашеной капусты

4 зубчика чеснока

щепотка соли                      

Нам потребуется : 

 

Молоко 1 литр,

яйца 4шт, 

сахар 100гр, 

масло сливочное 100гр,                    

Ингредиенты:

 

260г муки

220г размягченного масла

220г сливочного сыра  

Ингредиенты:

 

Свиная корейка 600г

Мука пшеничная 100г

Соль ½ ч.л.

Яйцо куриное 1 шт.

Перец черный молотый ½ ч.л.                

Ингредиенты:

 

Изюм темный 50г

Кумкват засахаренный 50г

Ром светлый 90мл

Изюм светлый 50г

Мука пшеничная 310г

Сливочное масло 190г

Сахар-песок 170г                            

Ингредиенты (на 7-8 порций):

 

яйцо 8 шт

сахар 180г

шоколад черный 250г                    

Вам понадобится: 

 

Мясной фарш - 0,5 кг, 

Морковь - 1 шт., 

Лук - 2 шт., 

Яйца - 2 шт., 

Сыр - 100 г, 

Соль, перец, приправы,                          

Ингредиенты:

 

Для риса:

350 гр риса

450 мл воды

¼ ст. рисового уксуса

1,5 ч.л. соли

1,5 ст.л. сахара                      

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг (очищенные и разрезанные на четвертинки)

Яичный желток

Сметана – 2 столовых ложки

Куриный бульон – ½ стакана

Соль и перец – по вкусу

Говяжий фарш – 800 г                              

Ингредиенты:

 

600г творога 5-9%

100г сахара

2 яйца

½ ч.л. соли

100г манки

150г муки                          

Этот салат можно выложить слоями, а можно просто перемешать в миске. Количество ингредиентов на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

 

- Сыр твердый

- Яйца вареные

- Мясо куры отварное

- Огурцы свежие

- Грибы маринованные              

Ингредиенты:

 

500 г фарша (любого по вкусу)

500 г картофеля

200 г сыра (твердого)

350 г помидоров

150 г лука

1-2 ст.л. сливочного масла