Шоколадные маффины на вечер

 

Ингредиенты (на 6 маффинов):

 

100 г муки

20 г какао

1 яйцо

50 г сахара

80 мл молока

1 ч.л разрыхлителя

1/2 ч.л соды

40 мл растительного масла

50 г шоколада

Вафли с ягодным сиропом

 

Вам понадобится:

 

7 грамм сухих дрожжей

(25 грамм свежих)

250 мл молока

350 грамм муки

2 яйца

70-100 грамм растительного масла

35 грамм сахара

щепотка соли

Яблочный торт вверх ногами

 

Ингредиенты:

Яблоко кислое - 4 шт

Сливочное масло - 60 г

Сахар - 160 г

Вода - 3 столовых ложки

Слоеное тесто - 400 г

Куриный салат

(Калорийность: 220 Жиры : 8г Белки: 32г Углеводы: 7г)

 

Ингредиенты:

Чоко-панкейки на завтрак

 

Ингредиенты:

 

2 яйца

2-3 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

2 ст. молока

2 ст. муки

1 ч.л. соды (гашеной уксусом)

1/4 ст. растительного масла

3-4 ст.л.какао

Готовим Брауни

 

Ингредиенты:

 

70 г сливочного масла

40 г какао

30 г муки

1 яйцо

120 г сахара

1/4 ч.л соли

2 ст.л горячей воды

 

Приготовление:

Разваливающийся хлеб с сыром и грибами

 

Ингредиенты:

Сыр (проволоне) - 340 г

Сливочное масло - 110 г

Зеленый лук - 100 г

Мак - 2 чайных ложки

Буханка свежего хлеба

Начинка:

Шампиньоны - 340 г

Сливочное масло - 1 столовая ложка

Свежий тимьян (нарубленный) - 1 столовая ложка

           

Слоеный десерт "Куэй Лапис" с черносливом

 

Ингредиенты:

 

Сливочное масло - 450 г

Сахар - 120 г

Ваниль (экстракт) - 2 чайных ложки 1 стручок

Ваниль - 1 стручок

Яйцо - 6 шт/ Желтки - 12 шт (одно из двух)

Сгущеное молоко - 510 г

Мука - 240 г

Соль - 1/2 чайной ложки

Чернослив

     

Роллы Мураками

 

Ингредиенты:

 

Рис для суши, роллов (продается в любом супермаркете).

Рисовый уксус (или готовим заправку сами)

Нори (берем в том же отделе где и рис).

Лосось сырой или слабокопченый.

Угорь

Сыр филадельфия

Огурец

Яйцо, панировочные сухари (для кляра)

Дополнительно возьмите маринованный имбирь, васаби, соевый соус,

макису для скатывания роллов и наточите нож так, чтобы он был острый как бритва.

 

Приготовление:

Ванильно - мятный кофе

 

Ингредиенты (из расчета на турку объемом 500 мл):

Холодная вода

4 ч.л. свежемолотого кофе

4 ч.л. сахара

1 стручок ванили

5-7 небольших листиков свежей мяты

   

Яблочный штрудель

 

Ингредиенты:

 

250 грамм муки

125 мл воды

одно яйцо

2 ложки растительного масла

5 яблок

жменька изюма (100грамм)

Чуть-чуть рома

20 грамм сливок

 

Приготовление:

Ингредиенты:

 

лимонный или апельсиновый джем 2 ст. л.

соевый соус 1 ст. л.

сок 1/2 лимона

 

 

соль

перец

сушеный чеснок

измельченная сушенная зелень тимьяна

 

 

чеснок 5-6 зубчиков

Ингредиенты:

 

 

500 г картофеля

50 г масла или маргарина

2 яйца

1 луковица

200 г сыра

соль, перец

 

Способ приготовления: Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Добавить масло (оставив 1 чайную ложку), взбитое яйцо, измельченный лук и сыр кубиками. Пюре посолить и сильно поперчить, выложить в смазанный маслом горшочек, на поверхности разложить небольшие кусочки масла. Запекать в духовке при среднем нагреве 30 минут.

источник http://www.kulina.ru

Ингредиенты:

 

1 стакан рисовой крупы

200 г куриной грудки

3 луковицы

2,5 ст. ложки растительного масла

30 г сливочного масла

3 стакана куриного бульона или воды

молотый черный перец и соль по вкусу

 

Способ приготовления: Куриную мякоть без шкурки ополоснуть, опустить в кипящую подсоленную воду или процеженный бульон, сварить до мягкости и нарезать кубиками, а бульон процедить. Лук почистить, обмыть, измельчить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить промытый я обсушенный рис и продолжать обжаривать, часто помешивая, пока рис не станет прозрачным.

Торт "Три шоколада"

 

Для приготовления вам понадобится:

 

· Молочный шоколад - 200 г

· Горький шоколад - 200 г

· Белый шоколад - 200 г

· Бисквитная основа для торта - 150 г

· Грецкие орехи - 20 г

· Какао-порошок - 20 г

· Сливки 34% - 450 г

· Желатин в пластинах - 1 шт (либо около 10 г пакетированного)

· Яичный желток - 6 ш

· Масло сливочное - 60 г

· Ликер «Амаретто» или «Белиз» — 50 мл

                                         

Сладкий хлеб из банана с глазурью

 

Спелый банан (переспелый тоже отлично подойдет) - 2 шт

Молоко - 2-4 столовых ложки

Обычный йогурт - 110 г

Мука - 350 г

Сахар - 40 г

Разрыхлитель - 2 чайных ложки

Соль - 1/2 чайной ложки

Корица - 1 чайная ложка

Сливочное масло - 60 г

Грецкие орехи - 1/2 стакана (опционально)

Ингредиенты:

 

500 гр свинины

9 ст л крупы

2 бульонных кубика

2 репчатые луковицы

1 лавровый лист

Сушки с маком

 

Ингредиенты:

2,5 стакана муки

2 яйца

10 г сливочного масла

соль

1/2 стакана воды

1/2 стакана мака

Творожные роллы

 

Ингредиенты:

200 гр творога

1 ст.л. сахарной пудры (без верха)

1 ст.л. сметаны

50 гр горького шоколада (для подачи)

10 сушеных фиников

20 орехов фундука*

кунжут

кокосовая стружка

                 

Иногда хочется порадовать себя чем-нибудь вкусненьким, а готовить лень. Тогда на выручку приходят бутерброды. Предлагаем вам рецепт горячих бутербродов, которые придутся по вкусу и взрослым и детям. В качестве начинки можно использовать любые продукты, а вот хлеб непременно - чиабатту. Проведя несколько минут в духовке хлеб покрывается аппетитной корочкой - что придает всему блюдо потрясающий аромат и вкус!

 

Ингредиенты:

 

чиабатта 2 куска

оливковое масло

соль

моцарелла 8 шариков

томаты 1 шт.

шампиньоны 2 шт.

репчатый лук 1/4 шт.

чоризо 3 куска

салями 3 куска

тертый сыр типа Гауда 60 г

пармезан

базилик сушеный

листья рукколы