Ингредиенты

Для соусом:

3/4 стакана нежирного  йогурта

1/4 чайной ложки чесночного порошка

1/4 чайной ложки лукового порошка

1/4 чайной ложки молотого перца

1/8 чайной ложки кошерной соли

 Расскажу вам рецепт вкуснейшей засоленной скумбрии. Рецепт этот на 1 кг скумбрии. Голову я предпочитаю отрезать и выкинуть.  Нарезаем нашу рыбку кусочками и засыпаем 250 граммами соли, это примерно 8 столовых ложек туда же добавляем 1 стакан сахара. Через 4 часа достаем нашу рыбку и промываем ее под проточной водой. Складываем в чистую кастрюля.

Ингредиенты:

 

- 1 стакан сахарного песка

- 300 г любого джема

- 120 мл воды

- 7 г желатина

Хочу рассказать вам о рецепте пиццы, который предпочитает моя семья. Очень легко и просто будет даже начинающей хозяйке, так как и время и затрат и ваших усилий здесь будет минимальное количество.

Для теста нам понадобится:

2 стакана муки (у меня обычно получается чуть больше);

150 грамм маргарина;

1 стакан кефира;

2 яйца;

0,5 чайной ложки соли;

Ингредиенты:

4 средних моркови, натереть 

2 средних цуккини

2 средних летних желтых кабачка 

2 столовых ложки сливочного масла

1 большой зубчик чеснока, выдавить 

1/2 чайной ложки морской соли

1/8 чайной ложки молотого перца

6 больших яиц

60 мл кефира

кальмары — 250−300 г

помидоры — 1−2 шт.

сыр — 100−200 г

чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты:

Тесто

- 2 яйца

- 2 белка

- полстакана сахара

- полстакана муки

- 1 ч. ложка разрыхлителя

 

Начинка (крем)

- 0,5 кг творога

- 100 гр сливочного масла

Ингредиенты:

170 г свежего шпината

1/2 столовой ложки оливкового масла

соль и перец

1/8 чайной ложки мускатного ореха

60 г сливочного сыра комнатной температуры

60 г маскарпоне комнатной температуры 

4 филе лосося

Ингредиенты:

 

Для подложки (можно обойтись без нее):

150 гр печенья (типа Юбилейного)

50-70 гр размягченного сливочного масла

 

Приготовление:

Ингредиенты

1 чашка кусочками миндаля

1 стакан муки

2 чайные ложки молотого кардамона

1/4 чайной ложки соли

1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного

1/3 стакана сахарной пудры

1 яичный желток

Ингредиенты: 

говядина (филе, 6 см толщиной) - 600г

для соуса:

руккола - 40г 

яйца (сваренное вкрутую) - 1 шт.

анчоус (консервированный, в масле) - 2 шт.

каперсы - 1 ст.л. лук шалот - 2 шт. 

хлеб белый (мякиш) - 20г

уксус (винный) - 2 ст.л.

масло оливковое - 100 мл

Ингредиенты:

 

-2 луковицы

-1 б консервированной кукурузы

-2 ст.риса

-Куриные окорочка или голени (количество-ориентируйтесь на едоков)

-Соль,перец паприка, пряности по вкусу.

Ингредиенты:

 

- 2 яйца

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/2 чайной ложки соли разрыхлителя 

- 1 стакан кефира 

- 1 стакан муки

- 200 г. сыра

Ингредиенты:

 

- Половина пачки макарон-бабочек

- 730 г соуса для спагетти (любой домашний соус подойдет)

- половина большой луковицы, мелко нарезать

- 2 чайных ложки мелко нарезанного чеснока

- 1 чайная ложка орегано

- 250 г итальянской колбасы с пряностями 

- 250 г ветчины, нарезать кубиком

- 200 г нарезанных шампиньонов

Ингредиенты:

5 столовых ложек сливочного масла комнатной температуры

1/2 стакана сахара

1 яйцо, взбить 

1,5 стакана муки

2,25 чайной ложки разрыхлителя

1/4 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки мускатного ореха

1/2 стакана молока

Ингредиенты:

- 500г мяса

- 300г капусты (можно использовать как свежую капусту, так и квашеную)

- 2 средние луковицы

- 2 средние моркови

- 7 – 8 шт картофеля

Ингредиенты:

-Отварное филе кальмаров – 300г

-Маслины – 80-100г

-1 крупный болгарский перец

-Огурцы – 2 шт.

-Фасоль (отварная) – 250г

-Яйца – 5 шт.

-Копчёный сыр сулугуни ("косичка") – 120г

Ингредиенты:

- Несоленое сливочное масло (размягченное) - 170 г

- Сахар - 200 г

- Яйцо (большое) - 1 шт

- Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

- Мука - 105 г

- Пищевая сода - 1 чайная ложка

- Молотая корица - 1 чайная ложка

- Соль - 1/2 чайной ложки

Ингредиенты:

1,3 кг картофеля

1 луковица

2 яйца

1 ч.л. соли

1/4 ч.л. перца

Ингредиенты:

2 средних баклажана

115 г свежей моцареллы

3 столовых ложки оливкового масла

2 средних помидора

4 свежих листа базилика