Ингредиенты:

 

-сметана -200гр

-разрыхлитель 1 чайная ложка

-мука -250мл

-сыр тёртый -100гр

-масло сливочное или маргарин -100гр

-яйца -3 шт.

-колбаса докторская или ветчина -10гр

Ингредиенты и приготовление:

 

Для приготовления узелков на пять порций нам понадобится мясо куриное или телятина 300 грамм. Мясо нужно порезать кусочками, немного присолить, поперчить, положить две ложки майонеза или немного подсолнечного масла и оставить на пять минут, в это время порезать полукольцами одну большую луковицу и замариновать ее в уксусе буквально на три минутки. 

 

Один большой помидор и один болгарский перец, если есть желание можно нарезать один кабачок, картошки пять штук, соль немного перец молотый, и сыр любой 200 грамм.

Ингредиенты:

4 средних помидора

1 стакан пасты (диталини (макаронные изделия - маленькие, очень короткие трубки, на итальянском их название обозначает "напёрсток"))

1 зубчик чеснока

10 г базилика

1 столовая ложка кедровых орешков

2 столовых ложки тертого перамезана

3 столовых ложки оливкового масла

у меня получилось 10 средних воздушных и ароматных кексиков:

 

Ингредиенты:

 

140 гр сахарного песка

2 ч.л. ванильного сахара или ванилина на кончике ножа

примерно 200 гр. просеянной муки

1 ч.л чайной соды (без горки) или 1,5 ч.л. разрыхлителя

100 мл натурального йогурта

2 яйца

140 гр сливочного масла (растопленного)

Продукты:

-Кабачок средний 1 шт.

-морковь 3 шт.

-лук 1 шт.

-яйцо 2 шт.

-мука 5-7 ст.л.

-сыр 150 гр.

-майонез

1. Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:

- 1 чашка кефира

- 1 чашка тертого сыра

- 0,5 чайной ложки соли

- 2/3 чайной ложки соды

- 1 чайная ложка сахара

- 2 стакана муки

Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

 

2. Пресное тесто на сметане

Ингредиенты:

 

● сливочное масло 100 гр.

● молоко 100 мл.

● сахарный песок 100 гр.

● сухое молоко 2 стакана по 250 мл. (но у меня получилось чуть больше)

● ванильный сахар 1 ч.л.

На 100г 98,43 ккал

 

250 г белокочанной капусты

1 яйцо

2 ст.л. манки

1 ст.л. муки

соль

Ингредиенты:

 

●Несколько молодых кабачков среднего размера

●уксус — 100 грамм

●подсолнечное масло — 150 грамм

●чеснок — 1 головка

●морковь — 1 шт.

●соль

●сахар

●перец

Ингредиенты:

 

●полбанки консервированной белой фасоли

●полбанки консервированной кукурузы

●150г вареной колбасы Докторской

●100г твердого сыра

●2 свежих огурца

●2 маленьких головки молодого чеснока или 2-3 зубка

●1 зеленый лук

●соль и перец по вкусу

 

Ингредиенты:

500 мл пюре арбуза, процедить

40 г крахмала

165 г сахара

1 чайная ложка экстракта ванили

1/4 палочки корицы

 

Дополнительно:

молотая корица

На примерно 10 небольших пирожных нужно:

Бисквит:

- 2 яйца

- 60 г сахара

- 15 г муки

- 15 г какао-порошка (НЕ сладкий)

Крем:

Ингредиенты: 

 

●400-500 г филе 

●200 г плавленного сыра 

●400 г картофеля 

●150 г лука 

●180 г моркови 

●сливочное масло

Ингредиенты:

 

●8-10 картошек средней величины (не крупных)

●16-20 полосок бекона

для соуса:

●25г масла сливочного,

●1 ст.ложка муки,

●1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика)

●100г сметаны,

●соль,

●перец,

Среднее время приготовления один час, порций получается три.

Сложность нашей рыбки три из пяти.

 

 

Нам понадобятся такие продукты:

 

Первое-Дорада — 1 200 г;

второе-Соль морская — 1 ч.л.;

третье-Перец черный молотый — 1 ч.л.;

четвертое-Лук репчатый — 1 шт.;

пятое-Помидоры красные — 200 г;

Это легко сделать - достаточно намесить толстую пену из белка, сахара и лимонного сока. Для большего разнообразия в смесь можно добавить какао, а затем разместить на листе для выпечки, кондитерским шприцом или обычным бумажным диффузором (устройством для выдавливания крема), в виде небольших снежинок. 

 

Они должны быть не большими

159ккал. на 100гр.

 

Нам надо:

500 гр нежирного творога

2 яйца

150 мл натурального йогурта

манки 6 ст.л

6 ст.л сахара ( любите послаще, тогда можете добавить еще парочку)

пекарского порошка 1 ч.л

1 апельсин

Ингредиенты для начинки:

 

●слегка поджаренные грибы (шампиньоны, но можно и другие)

●копченая колбаса

●твердый сыр

●зелень

Среднее время приготовления один час, порций получается четыре- шесть.

Сложность нашей картошки три из пяти.

 

Нам понадобятся такие продукты:

 

Первое-900 г мелкого картофеля, очистить

второе-1 столовая ложка соли

третье-4 столовых ложки размягченного сливочного масла

четвертое-1 столовая ложка нарубленной петрушки