159ккал. на 100гр.

 

Нам надо:

500 гр нежирного творога

2 яйца

150 мл натурального йогурта

манки 6 ст.л

6 ст.л сахара ( любите послаще, тогда можете добавить еще парочку)

пекарского порошка 1 ч.л

1 апельсин

Ингредиенты для начинки:

 

●слегка поджаренные грибы (шампиньоны, но можно и другие)

●копченая колбаса

●твердый сыр

●зелень

Среднее время приготовления один час, порций получается четыре- шесть.

Сложность нашей картошки три из пяти.

 

Нам понадобятся такие продукты:

 

Первое-900 г мелкого картофеля, очистить

второе-1 столовая ложка соли

третье-4 столовых ложки размягченного сливочного масла

четвертое-1 столовая ложка нарубленной петрушки

Ингредиенты:

 

●Кальмар (600 г.) 

●Перец черный молотый (по вкусу) 

●Поваренная соль (по вкусу) 

●Куриное яйцо (2 шт.) 

●Молоко коровье (1 стак.) 

●Мука пшеничная (200 г.)

Ингредиенты для теста:

 

· 450 гр семолины среднего или мелкого размера

· 110 растопленного сливочного масла (половину можно заменить оливковым маслом)

· 1 ч.л. соли

· 1/2 ч.л. шафрана, замоченного в 2 ст.л. воды

· 2 ст.л. апельсиновой воды (замена: 1 ч.л. апельсиновой цедры, замоченной в 2 ст.л. апельсинового ликера)

· 90-120 мл воды

 

Ингредиенты для начинки:

Мой любимый тортик.

 

Ингредиенты и приготовление:

 

200г.маргарина растереть с 1 стаканом сахара,втирая по одному 4 желтка+полтора стакана муки , 2 ст. л. какао и 1ч. л. соды гашенная уксусом.Тесто не жидкое и не густое.

Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин.

Ингредиенты:

1 баранья нога

200 г свежей мяты

2 столовые ложки сахара

50 мл винного уксуса, белого

50 мл бальзамического уксуса

100 мл оливкового масла

1.Ветчина, шампиньоны, помидоры, огурец маринованный, маслины, сыр, зелень.

 

2. Колбаса, помидоры, сыр

 

3.

Ингредиенты:

 

● 500 г мясного фарша

● 1 морковка 

● 2 репчатой лук

● 1 стакан риса

● 2 ст. л. томатной пасты 

● 1 лавровый лист

● 6 горошин черного перца

● 13 горошин кориандра 

● 1 ч. л. сахара

● 3 ст. л. муки 

● соль

● перец черный молотый

Ингредиенты:

 

●3 с.л. холодной воды 

●2 1/4 ч. л желатина в порошке

●1 1/2 ч. сливок 33%

● 20%, 

●1 ч. молока 

●1/2 ч. сахара

Ингредиенты:

8 кусков белого хлеба

оливковое масло

4 зубчика чеснока, разрезать напополам

соль

Ингредиенты:

1 средняя луковицы

1 морковь

1 стручок сельдерея

1 картофелина

2 зубчика чеснока, выдавить

2 столовых ложки оливкового масла

4 веточки розмарина

1 большое яйцо, слегка взбить

Среднее время приготовления пол часа, порций получается приблизительно десять

Сложность печенья три из пяти.

 

Нам понадобятся такие продукты:

 

Первое-220 гр муки

втрое-125 гр сливочного масла

третье-1 яйцо

четвертое-100 гр сметаны

пятое-1 пакетик разрыхлителя (10гр)

Чтобы приготовить сэндвич с грушами, вам понадобится:

 

горчица зернистая – 1 ст.л.

мед – 1 ст.л.

тостерный хлеб – 4 куска

сыр (например, чеддер) – 4 средних размеров куска

груша очищенная и нарезанная – 1 шт.

руккола – по желанию

масло оливковое

Ингредиенты:

Для теста:

- 280 гр муки

- 80 гр сахара или сахарной пудры

- 225 гр растопленного сливочного масла

 

Для начинки:

- 4 яйца

- 350 гр сахара

- сок 2 больших лимонов (120 мл) и 1/2 чайной ложки лимонной цедры

- 35 гр муки

Ингредиенты:

 

Мука пшеничная — 400 гр (2,5 стакана)

Яйца куриные — 2 шт

Масло сливочное — 200 гр

Мёд — 4 ст. л

Сахар — 2/3 стакана

Корень имбиря

Ингредиенты:

 

● 400 гр куриного филе

● картофель на глаз

● сыр

● грибы шампиньоны (всего 3 штучки)

●1 большой помидор (или 2 маленьких)

● майонез

● приправы

Обычно мы солим еду «на автомате», совершенно об этом не задумываясь. Однако на самом деле вкус блюда во многом зависит от того, когда его посолили. Сегодня мы раскроем вам все секреты грамотного использования соли при приготовлении блюд.

 

Начнем с того, что разным продуктам нужно разное количество соли. Например, рыба требует большего количества соли, а мясу так много не нужно, ведь если его пересолить или же посолить не вовремя, оно станет жестким и невкусным.

 

Солите блюда в конце

Самый необычный рецепт шарлотки, который я встречала – это рецепт с бананами, которым я и поделюсь с вами. Такой пирог очень удобно готовить в микроволновке, бананы быстро превращаются в однородную сладкую массу. Такой десерт сразу поднимает настроение и придает бодрость, он незаменим при умственной напряженной работе, но гораздо менее калорийный, чем шоколад.

 

Чтобы приготовить шарлотку с бананом в микроволновке вам понадобится:

 

крупные спелые бананы — 6 шт.

орех грецкий — 10 шт.

яйца крупные — 3 шт.

мука пшеничная — 1 ст.

сливочное масло или маргарин — 150 г

Ингредиенты:

 

- 1 кг кабачков (3-4 небольших штуки или 1 большой)

- 500 г мясного фарша

- около 100 г зелени (поровну: листья смородины, листья чеснока, петрушка)

- 100 г твердого сыра

- 2-3 ст. ложки оливкового масла