Ингредиенты:

 

● 500 г мясного фарша

● 1 морковка 

● 2 репчатой лук

● 1 стакан риса

● 2 ст. л. томатной пасты 

● 1 лавровый лист

● 6 горошин черного перца

● 13 горошин кориандра 

● 1 ч. л. сахара

● 3 ст. л. муки 

● соль

● перец черный молотый

Ингредиенты:

 

●3 с.л. холодной воды 

●2 1/4 ч. л желатина в порошке

●1 1/2 ч. сливок 33%

● 20%, 

●1 ч. молока 

●1/2 ч. сахара

Ингредиенты:

8 кусков белого хлеба

оливковое масло

4 зубчика чеснока, разрезать напополам

соль

Ингредиенты:

1 средняя луковицы

1 морковь

1 стручок сельдерея

1 картофелина

2 зубчика чеснока, выдавить

2 столовых ложки оливкового масла

4 веточки розмарина

1 большое яйцо, слегка взбить

Среднее время приготовления пол часа, порций получается приблизительно десять

Сложность печенья три из пяти.

 

Нам понадобятся такие продукты:

 

Первое-220 гр муки

втрое-125 гр сливочного масла

третье-1 яйцо

четвертое-100 гр сметаны

пятое-1 пакетик разрыхлителя (10гр)

Чтобы приготовить сэндвич с грушами, вам понадобится:

 

горчица зернистая – 1 ст.л.

мед – 1 ст.л.

тостерный хлеб – 4 куска

сыр (например, чеддер) – 4 средних размеров куска

груша очищенная и нарезанная – 1 шт.

руккола – по желанию

масло оливковое

Ингредиенты:

Для теста:

- 280 гр муки

- 80 гр сахара или сахарной пудры

- 225 гр растопленного сливочного масла

 

Для начинки:

- 4 яйца

- 350 гр сахара

- сок 2 больших лимонов (120 мл) и 1/2 чайной ложки лимонной цедры

- 35 гр муки

Ингредиенты:

 

Мука пшеничная — 400 гр (2,5 стакана)

Яйца куриные — 2 шт

Масло сливочное — 200 гр

Мёд — 4 ст. л

Сахар — 2/3 стакана

Корень имбиря

Ингредиенты:

 

● 400 гр куриного филе

● картофель на глаз

● сыр

● грибы шампиньоны (всего 3 штучки)

●1 большой помидор (или 2 маленьких)

● майонез

● приправы

Обычно мы солим еду «на автомате», совершенно об этом не задумываясь. Однако на самом деле вкус блюда во многом зависит от того, когда его посолили. Сегодня мы раскроем вам все секреты грамотного использования соли при приготовлении блюд.

 

Начнем с того, что разным продуктам нужно разное количество соли. Например, рыба требует большего количества соли, а мясу так много не нужно, ведь если его пересолить или же посолить не вовремя, оно станет жестким и невкусным.

 

Солите блюда в конце

Самый необычный рецепт шарлотки, который я встречала – это рецепт с бананами, которым я и поделюсь с вами. Такой пирог очень удобно готовить в микроволновке, бананы быстро превращаются в однородную сладкую массу. Такой десерт сразу поднимает настроение и придает бодрость, он незаменим при умственной напряженной работе, но гораздо менее калорийный, чем шоколад.

 

Чтобы приготовить шарлотку с бананом в микроволновке вам понадобится:

 

крупные спелые бананы — 6 шт.

орех грецкий — 10 шт.

яйца крупные — 3 шт.

мука пшеничная — 1 ст.

сливочное масло или маргарин — 150 г

Ингредиенты:

 

- 1 кг кабачков (3-4 небольших штуки или 1 большой)

- 500 г мясного фарша

- около 100 г зелени (поровну: листья смородины, листья чеснока, петрушка)

- 100 г твердого сыра

- 2-3 ст. ложки оливкового масла

Вкусный, лёгкий в приготовлении луковый пирог с беконом.

На самом деле, к луку можно ничего не добавлять, но мне вот бекона захотелось, хотя можно и наоборот, добавить практически любые ингредиенты, какие душе угодны.

 

— 1 лист готового дрожжевого слоёного теста

— 1 молодой порей

— 1 небольшая красная салатная луковица

— 2-3 полоски бекона

— 1 яйцо

— 2 столовые с верхом сметаны

Ингредиенты:

Феттучини 250 г 

Сливочное масло 2 ст. л.

Креветки очищенные 450 г 

Чеснок 2 зуб.

Перец сладкий красный (паприка) 1 ч. л. 

Лимон 2 шт.

Соль 0,5 ч. л.

Ингредиенты:

- 2 молодых кабачка (или цуккини)

- 1 филе куриной грудки 

- 2 зубчика чеснока

- 50 гр сыра твердого

- готовый соус из паприки (не острый)

- несколько листиков базилика

Тесто:

 

Ингредиенты:

 

●1 стакан теплой воды

●1 ст.л сухих дожжей

●1 ст.л сахара

●2 ст.л растительного масла 

●щепотка соли

Среднее время приготовления пол часа, порций получается четыре.

Сложность нашей рыбки два из пяти.

 

Нам потребуются такие продукты:

 

Первое-½ чайной ложки семян кориандра, измельченных в ступке

второе-2 чайные ложки гарам масалы

третье-½ чайные ложки порошка чили

четвертое-2 столовые ложки муки

пятое-4 филе белой рыбы по 150 г

Ингредиенты:

 

100 г. сливочного масла

4 яйца

180 г. муки

1/2 ч.л. соли

 

Приготовление:

Ингредиенты:

 

●фасоль консервированная в с/соку 400 г, 

●помидор 1 шт, 

●кукуруза консервированная 1 маленькая банка, 

●ветчина (или вареная колбаса) 150 г, 

●зелень, 

●хлеб белый 2 ломтика, 

●чеснок 2 зубчика, 

●майонез,

Необходимо:

 

Лук репчатый 2 головки

Яйцо куриное 2 штуки

Сметана 100 г

Мука пшеничная 100 г

Соль 1 чайная ложка