Ингредиенты:

 

тонкий лаваш - одна штука

куриное филе - 200 грамм

корейская морковь - 100 грамм

корейская капуста - 100 грамм

огурец - одна штука

помидор - одна штука

майонез - по вкусу

кетчуп - по вкусу

соль - по вкусу

Среднее время приготовления пол часа, получилась гора трубочек.

Сложность трубочек два из пяти.

 

Нам понадобятся такие продукты:

 

Первое-350 гр творога

второе-1 яйцо

третье-1 (с горкой) ст. л. сметаны

четвертое-2 ст. л. сахара (не было очень сладко)

пятое-щепотка соли

шестое-ваниль

Среднее время приготовления один час, порций получается четыре-шесть

Сложность: два из пяти.

 

Нам понадобятся такие продукты:

 

Первое-1 кочан цветной капусты

второе-1 стакан сливок

третье-2 яйца

четвертое-2 ст.л. муки

пятое-4 ст.л. панировочных сухарей

шестое-2 ст.л. растительного масла

седьмое-3 ст.л. тертого твердого сыра

Нам потребуется:

кефир 500 мл 

сахар 400 гр

яйцо 2 шт

мука 380 гр 

сода 2 ч.л

разрыхлитель 10 гр

какао 8ст.л

 

крем:

Пока есть арбузы, можно разок не выкинуть арбузные корки, а сделать из них цукаты. Они хороши тем, что долго хранятся, несложно делаются, да и использовать их потом можно по-разному: и просто так кушать, и в выпечку добавлять, и в разные десерты.

 

Вам потребуется:

 

Арбузные корки очищенные – 1 кг

Сахар – 1200 г

Лайм – 2 шт.

Вода – 700 мл

Ингредиенты:

 

Лайм 2 шт. 

Перец чили 1 шт.

Петрушка 50 г 

Чеснок дольки 6 шт.

Имбирь свежий 5 см 

Оливковое масло 100 мл

Соль 1 ч.л. 

Перец черный молотый ½ ч.л.

Свиная корейка 700 г

Ингредиенты:

 

●свежие огурцы

●креветки вареные для украшения

 

Начинка 1:

 

●вареные яйца — 2-3 шт

●зелень укропа — 1 ст. ложка

●майонез - 3 ст. ложки

●соль, черный перец

 

Начинка 2:

Ингредиенты:

 

Желатин - 25 г

Холодная вода - 240 мл

Сахар-песок - 425 г

Патока/сироп (вкус по выбору)

Соль - 1/4 чайной ложки

Яйцо (белок) - 2 шт

Ванилин - 1 столовая ложка

Сахарная пудра - 40 г

Крахмал - 25 г

Ингредиенты:

 

Корж

 

2 яйца

Полстакана сахара

100 г чёрного изюма (прокрутить через мясорубку)

Полстакана молока

1 ч л соды гашеная уксусом

Чуть меньше стакана муки

 

Крем

 

Стакан жирных сливок

Ингредиенты

на 14 штук

500 гр мясного фарша с чесноком и луком

2 перепелиных яйца (по желанию)

150 гр порезанных мелко овощей (можно обойтись одним видом, а еще подойдут замороженные)

кукурузная мука для обсыпки

соль, перец

Ингредиенты:

- 2 стакана муки ( 400-500 гр)

- 2 стакана молока

- 2 яйца

- 1 столовая ложка подсолнечного масла

- щепотка соли

- щепотка сахара

- 4 столовые ложки растопленного сливочного масла

- сахарная пудра для посыпки блинчиков

Начинка:

Ингредиенты:

- пачка уже готовых пельменей

- соль

- перец

- сметана

- твердый сыр

 

Приготовление:

Рецепт из разряда:быстро и вкусно!

 

Ингредиенты:

 

филе не жирной рыбы (у меня треска) 600-700 гр.

помидор 1 шт.

сметана 3-4 ст.л.

чеснок 3-4 зубч.

зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)

соль,перец

сыр твёрдый 50-70 гр.

Вам потребуется:

 

Половина пачки макарон-бабочек, отварить аль-денте

730 г соуса для спагетти (любой домашний соус подойдет)

половина большой луковицы, мелко нарезать

2 чайных ложки мелко нарезанного чеснока

1 чайная ложка орегано

250 г итальянской колбасы с пряностями 

250 г ветчины, нарезать кубиком

200 г нарезанных шампиньонов

2 упаковки моцареллы по 225 г

нарезанная пепперони

Ингредиенты:

 

●Филе куриной грудки - 400г

●Помидоры черри - 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)

●Сыр - 200г 

●Шампиньоны - 250г

●Майонез

Приготовить можно и дома в духовке, и на мангале.

 

Ингредиенты:

- 1 кг свиных ребрышек

- 2 ст.л. томатной пасты

- 1-2 ст.л. растительного масла

- 1-1,5 ч.л. перца чили

- 2 зубчика чеснока выжать через пресс

- сок половины лимона

Ингредиенты:

 

бисквит – 3 яйца, 1ст. муки, 1ст. сахара

 

Суфле: сметана – 500 г

сахар – 1 ст.

желатин – 3 ст. л.

киви, клубника

Тавранчук, таганчук. Старинное блюдо русской кухни, известное в XV—XVII вв., но уже в конце XIX в. начавшее выходить из употребления. Тавранчуки бывают и мясные, и рыбные, ибо смысл этого блюда не в его пищевом составе, а в методе приготовления. Правильнее его называть таганчук — то, что приготовляется в тагане, то есть в керамической, глиняной сковороде-миске, в тигле. Тавранчуки приготавливали в горшках, в русской печи, длительным томлением.Жидкостная среда должна быть минимальной: для рыбы немного воды, иногда полстакана молока, лук, коренья — петрушка, укроп; для мяса стакан кваса, лук, соленые огурцы и те же пряные травы. Рыба выбиралась разная — судак, щука, окунь, сазан; мясо — большей частью баранья грудинка.

Горшок ставился в печь, и, как только он согревался (спустя несколько минут), его заливали сверху взбитыми яйцами (для рыбных тавранчуков) или, помимо этого, обвязывали горло горшка тряпкой, которая залеплялась тестом. Затем герметизированный таким образом тавранчук ставился в вытопленную печь на несколько часов для томления.

Ликвидация русской печи вначале в городах, а затем и в сельской местности привела к исчезновению тавранчука как блюда, ибо в иных условиях, по-другому, это блюдо не получалось вкусным.

Тавранчук с куриными бедрышками :перво - наперво берем горшок, можно и казан.

 

Для блюда потребуется: 

-Бедра куриные 7-8 штук (ровно столько сколько войдет у вас в горшочек) , 

-2 большие луковицы , 

-лавровый лист.

Ингредиенты:

 

Баклажаны 2 шт.

Соль по вкусу

Помидоры 1 шт.

Зелень по вкусу

Чеснок 2 зуб.

Майонез 50 мл