Ингредиенты:

 

-2 кальмара

-350 г отварного куриного филе

-1 крупное кислое /лучше зеленое/ яблоко

-4-5 столовых ложек майонеза

-1 небольшая луковица

По желанию:

-1 столовая ложка измельченной зелени петрушки

Для бисквита 

3 яйца

100 г сахара

100 г муки

сливочное масло для смазывания формы

 

Для суфле

5 белков

25 г желатина(120 мл воды)

Ингредиенты:

Сушеная клюква – ½ стакана

Мука – 2 стакана

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Сода – ½ чайной ложки

Корица – 1 чайная ложка

Мускатный орех – 1 чайная ложка

Молотая гвоздика – ¼ чайной ложки

Коричневый сахар – 1 стакан

Тростниковый сахар – 1 стакан

Ингредиенты:

 

3 яйца

1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)

чайная ложка разрыхлителя

80 г сахара

Ингредиенты:

 

- 800 г кальмаров

- 400 г помидор

- 1 / 2 стакана белого вина

- 1 зубчик чеснока

- 1 пучок петрушки

Орехи в карамели: что может быть лучше...

 

Ингредиенты:

- 250 г муки

- 280 г сахара

- 100 г масла сливочного

- 1 яйцо к

- 200 г грецких орехов

- 200 г сливок

Ингредиенты:

 

- 260 г зеленого листового салата Айсберг

- 200 г помидорок черри

- 200 г свежих огурцов

- 100 г сладкого салатного репчатого лука

- 0,5 пучка кензы

- 1 пучок петрушки

Ингредиенты:

2 куриных грудки (по 110-140 г)

Рикотта – 110 г

Сырой шпинат – 300- 380 г

Соль – 1 чайная ложка

 

Грибной сливочный соус:

Ингредиенты: 

 

-готовое песочное тесто (чтобы сэкономить время или свой рецепт), 

-3 - 4 чашки клубники (разрезанной на куски или любая другая ягода),

-1/2 стакана сахарного песка, 

-1/2 стакана воды, 

-3 столовых ложки кукурузного крахмала,

Ингредиенты на 4-6 порций

 

1 кг картофеля

0,5 кг фарша (я беру свинину пополам с говядиной)

1 крупная луковица

соль, перец, молотый тмин по вкусу

Ингредиенты:

 

Тесто:

- Молоко - 250 мл

- Мука - 400 г

- Растительное масло - 2 ст. ложки

- Соль - 0,5 ч. ложки

Ингредиенты:

 

Рикотта – 425 г

Сахар – ¼ стакана

Сливочный херес – 2 столовых ложки

Апельсиновый эксракт – 1 чайная ложка

Смесь сухофруктов (мелко нарезанные) – 1/3 стакана

Миндаль (мелко рубленный) – ¼ стакана

Кусочки шоколада – 1,25 стакана

Бисквит – 0,5 кг

Ингредиенты:

Мука – 1 стакан

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Сода – ½ чайной ложки

Соль – ½ чайной ложки

Корица – ½ чайной ложки

Мускатный орех – ½ чайной ложки

Молотый имбирь – 1/8 чайной ложки

Грецкие орехи (рубленные) – 2 столовых ложки (опционально)

Этот соус отлично подходит с блюдам из креветок.

 

Время приготовления: 10 минут

Порций: 4

Сложность блюда: 2_из_5

 

 

Вам потребуется:

 

Перец чили свежий - 4 штуки

Чеснок - 2 зубчика

Вода - 1 стакан

Вино рисовое сладкое - ¼ стакана

Вкусный и оригинальный десерт по мотивам аюрведической кулинарии. Для того чтобы орешки при жарке не обгорели, прогревай их в духовке при 160°С не дольше 7 минут. А кокосовая стружка может быть обжарена на среднем огне, но не более 2 минут. Употребляй шарики в качестве десерта или, как советует Аюрведа, по одному шарику незадолго до обеда, чтобы умерить аппетит.

 

Время приготовления: 50 минут

Порций: 6

Сложность блюда: 2_из_5

 

Вам потребуется:

 

1 стакан сушеных фиников без косточек, измельченных

200 г миндаля, обжаренного

100 г бразильского орехаp

Ингредиенты:

Для самого салата:

Вареная курица – 125 г

4 шампиньона, нарезать

1 стебель сельдерея, нарезать

1 зеленое яблоко, очистить от кожицы и нарезать

Сушеная клюква – 23 г

Фета – 30 г

Ингредиенты:

 

- Грудка куриная — 2 шт

- Сыр - 150 гр

- Лук — 1 шт

- Грибы (маринованные) — 1 банка

- Морковь — 3 шт

- Сливки — 3-4 ст. ложки

- Масло оливковое — 4 ст. ложки

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

 

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

 

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

 

4. Жареные с луком шампиньоны,

 

Количество порций: 6

Состав 1 порции: калорийность – 153 калорий

 

Ингредиенты:

Креветки – 340 г

Чеснок – 3 зубчика

Репчатый лук – 170 г

Соль – ¼ ч. ложки

Кайенский перец – ¼ ч. ложки

Каноловое масло – 1 ст. ложка