Ингредиенты:

Основа:

100 г горького шоколада

200 г печенья

150 г ореховой смеси: фисташки, фундук, кешью, арахис

50 г сливочного масла

 

Чизкейк:

500 г сливочного сыра

Наверное, каждая хозяйка хочет, чтобы приготовленные ей блюда были вкусными, ароматными, сочными, но при этом не слишком жирными и вредными для здоровья. Есть несколько способов получить ароматное и сочное блюдо, приготовленное с минимумом жира, один из них — запекание в рукаве. Как готовить в рукаве?

 

Рукав для запекания представляет собой длинный и плотный жаростойкий полиэтиленовый пакет. В него укладываются продукты, рукав завязывается, после чего в нем можно готовить еду в духовке или в микроволновой печи. Готовить в рукаве можно (и нужно) без жира: продукты готовятся в собственном соку, который удерживает рукав. В итоге еда получается сочной, вкусной и ароматной, но при этом более полезной.

 

Готовить в рукаве можно практически что угодно: птицу, мясо, рыбу, овощи. Преимущество в том, что вы можете одновременно приготовить и второе блюдо, и гарнир. Скажем, запечь мясо вместе с картошкой: при приготовлении картошка пропитается соком от мяса и будет более ароматной.

 

В принципе, похожего эффекта можно добиться и если запекать блюда в фольге. Но многие хозяйки предпочитают готовить в рукаве, потому что по сравнению с фольгой у рукава есть несколько преимуществ. Во-первых, он прочнее и герметичнее, чем фольга, поэтому меньше вероятность, что вытечет сок. Во-вторых, рукав прозрачный, поэтому легче оценить степень готовности блюда на глаз. К тому же, при запекании в рукаве отпадает необходимость мыть духовку и противень.

Ингредиенты:

 

400-500 гр. мяса (у меня свиная шейка)

картофель 6-8 средних шт.

шампиньоны (количество на ваше усмотрение)

1 помидор

1 болгарский перчик (можете добавить фасоль, цветную капусту, на ваш вкус).

1 большая луковица (репчатый)

4-5 зубчиков чеснока

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество - тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

 

Ингредиенты:

 

2 яйца

0.5 ч. ложка соли

1 стакан муки

Очень вкусное, питательное, а вместе с тем простое и быстрое в приготовлении блюдо!

 

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 4

Сложность блюда: 3_ из_5

 

 

Вам потребуется:

 

мякоть говядины (тонкий край) можно и свинину (тогда мясо будет нежнее) - 600 г

помидоры - 3 шт.

сыр твердый - 150 г

лук репчатый - 2 головки

вешенки или шампиньоны - 200 г

Ингредиенты:

 

Молоко - 1/2 стакана

Теплая вода - 1/4 стакана

Дрожжи - 2,5 чайной ложки

Мука - 3,5 стакана + 2 столовых ложки

Сахар - 1,5 стакана

Соль - 1,5 чайной ложки

Ингредиенты:

 

2 свежих огурца

2 сырых моркови

2 яблока

100 г зеленого салата

Ингредиенты:

 

1 и 3 / 4 чашки муки

3 / 4 стакана какао-порошка

1 / 2 ч.л. соды

1 / 2 ч.л. соли

1 / 2 чашки несоленого сливочного масла, размягченного

1 стакан сахара

1 большое яйцо

Этот крем-суп очень необычный, потому как сочетание сыра и пива придает ему одновременно нежный и крепкий вкус. 

 

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 1-2

Сложность блюда: 3_из_5

 

 

Вам потребуется:

 

Оливковое масло – 1 столовая ложка 

Маленькая луковица 

Сельдерей (не корень. нарезанный) – 1 шт 

Морковь (очищенная и нарезанная)– 1 шт

Ингредиенты:

 

- 2 стакана муки

- 1 стакан кефира

- 1 стакан сахара

- 2 яйца

- 2/3 стакана подсолнечного масла без запаха

Продукты

-Свинина (карбонат) - 4 кусочка,

-грибы замороженные развесные - 150-200 гр,

-помидорка - 1 шт,

-сыр - 200-250 гр,

Густой, вкусный, почти как фондю) соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)

 

Ингредиенты:

-300 мл молока

-1 маленькая луковица

-1 лавровый лист

-15 гр сливочное масла

Этот рецепт взят из из книги Марты Стюарт "Просто. Быстро. Вкусно."

Среднее время приготовления тридцать пять минут, порция одна. Сложность один из пяти

 

Нам понадобятся такие продукты:

 

Первое-4 половинки куриных грудок (весом примерно 280 г каждая)

второе-450 г моркови, очищенной и нарезанной ломтиками

третье-6 зубчиков чеснока разрезанных на 4 части

Это очень просто и в тоже время очень вкусный рецепт!

Среднее время приготовления тридцать минут, порций получается шесть. Сложность блюда два из пяти.

 

Нам понадобятся такие продукты:

 

Первое-1 кг сырых креветок (без льда)

второе-2 столовых ложки оливкового масла

третье-6 зубчиков чеснока, нарезать

четвертое-Половина зеленого и красного чили перца, нарезать диагонально

пятое-2 веточки зеленого лука, нарезать 

шестое-60 г вяленых помидоров в масле

Подавайте с рисом и брокколи, полив оставшимся соусом.

 

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 3

Сложность блюда: 2_из_5

 

Вам потребуется:

 

600 г. филе курицы(оригинальный рецепт куриные ножки с кожей)

1 ст.л. меда

3 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. белого сухого вина

Пирожное имеет чудесно влажную текстуру, и глубокий вкус шоколада. Это что-то среднее между помадкой и кексом.

 

Время приготовления: 40 минут

Порций: 6

Сложность блюда: 3_из_5

 

Вам потребуется:

 

Для теста:

Мука – ¾ стакана

Сахар – ½ стакана

Соль – ¼ чайной ложки

2 больших яйца и 1 желток

Ингредиенты:

 

- филе курицы (грудка)

- яйца

- майонез для маринада и для кляра

Ингредиенты:

 

Форма 25 см:

3 банана

300 г творога

150 г сахара

Ингредиенты:

- Сливочное мороженое – 950 грамм

- Кукурузные хлопья – 120 г

- Корица – 1 столовая ложка

- Яйца – 2 шт