Морепродукты не только вкусные, но и полезные. Но только учтите, что полезными они будут только при правильном приготовлении.

 

Для приготовления мидий их панцири надо почистить от мусора, затем положить в холодную воду на пару часов, после чего проварить в свежей воде в течение 15 минут. Готовое мясо отделяют от раковин и промывают теплой водой.

Вам понадобится:

 

для коржа:

 

300 грамм сахара

200 грамм кокосовой стружки

5 ст.л. муки

1 пакетик разрыхлителя

щепотка соли

Ингредиенты на 10 порций:

- Масло сливочное несоленое 

- Яйцо куриное сырое - 1 штука 

- Картофель - 1 кг. 

- Грибы шампиньоны - 400 гр.

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!

 

Ингредиенты:

 

куриное мясо (можно с костями) 400 гр, 

лук 2 шт (100 гр), 

чеснок 5 зуб,

Для нашего рецепта понадобятся такие продукты (у меня получилось 4 порции но большие):

Первое 2  куриных грудки

второе- 4 тонких ломтика ветчины 

третье- 4 тонких ломтика сыра 

четвертое- пара веточек петрушки

Это вкусная закуска и быстрый сытный завтрак.

 

Для нашей закуски понадобятся такие продукты:

 

Главный игридиент это 6 шт круглых булочек

второе-яйца(лучше перепелиные) 6 шт

третье- Ветчина 120 г

четвертое-Солёные огурцы 1 шт

пятое-Масло сливочное 90 г

шестое-Молоко 3 ст.л.

седьмое-Майонез 3 ст.л.

Ингредиенты:

- 0,5 л сметаны

- 1 стакан сахара

- 1 пакетик желатина (25 г)

- 0,5 стакана холодной воды

- 300 г бисквита

Ингредиенты (на 1 горшочек):

 

250 г говядины

Картофель - 3 шт. 

Морковь — 1 шт. (не крупная)

Лук — 1 шт.

Помидор — по 1 шт. 

Сладкий перец — 0,5 шт.

Зелень любая - небольшой пучок

Ингредиенты:

8 свиных отбивных 

 

Маринад:

1 бокал пива Корона

2 столовых ложки сахара

2 столовых ложки сали

Ингредиенты:

 

500 гр картофеля

10 куриных голеней

200 гр сметаны

Ингредиенты:

на один телячий язык весом около 500 гр.

3 больших зубчика чеснока

3 ст. л. растительного масла

2 ст. л. рисового уксуса

свеже молотый черный перец

Понадобятся такие продукты:

200 г шпината

1 столовая ложка сливочного масла

4 свиных эскалопа (тонко нарезанное, отбитое мясо)

200 г овечьего сыра

соль

перец

мускатный орех

2 столовых ложки топленого масла

Ингредиенты:

 

200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,а у автора 48 кругленьких),

1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей),

пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )

4 - вареных яйца,

150 г - твердого сыра,

Ингредиенты:

 

Крабовые палочки - 200 г.

Огурец - 1 шт.

Яйцо куриное варёное - 4 шт.

Укроп - 1/2 пуч.

Лук зелёный - 1/2 пуч.

Ингредиенты:

 

- 200 г чёрного шоколада (чем качественнее шоколад – тем вкуснее трюфель);

- 30-40 г сливочного масла;

- 1-2 ст.л. коньяка;

- какао-порошок;

Ингредиенты: 

 

Панировочные сухари – ¾ стакана 

Оливковое масло – 50-60 мл 

Соль и перец – по вкусу 

Тертый пармезан – 85 г 

Томаты в собственном соку – 400 г 

Красный перец (запеченный и мелко нарезанный) – 3 стакана 

Баклажан (нарезанный на мелкий кубик) – 860 г

Ингредиенты:

500 г муки

200 мл молока

100 мл растительного масла без запаха

1 белок

5 г сухих (15 г свежих) дрожжей

2 ч.л. соли

2 ч.л. сахара

Ингредиенты: 

 

Картофель - 100 г 

Оливковое масло - 60 мл 

Перец сладкий красный - ½ шт. 

Перец сладкий зеленый - ½ шт. 

Чеснок - 3 зубчика.  

Ингредиенты:

 

отварное куриное филе 300 гр(можно говядину)

морковь 1 шт

луковица 1 шт

яйцо 2 шт

шампиньоны маринованные или свежие обжаренные 300 гр

Ингредиенты:

 

1 средний кабачок

1 яйцо

50 гр. натертого сыра

зубок чеснока