-–убрики

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 116295



ћини-чизкейки с карамелью (без выпечки)

—реда, 14 ќкт€бр€ 2020 г. 21:27 + в цитатник



1.
9iLo45pUv4A (700x700, 289Kb)

»нгредиенты:
-500 гр. творога (гладкой консистенции как сыркова€ масса)
-8 больших печений
-250 мл сливок 30%
--1 пакет загустител€ дл€ сливок
-2 столовые ложки желатина
-2 столовые ложки какао-порошок
-3 столовые ложки сахара
-300 гр консервированной карамели или (варенного сгущенного молока)
ƒополнительно:
-8 больших стаканов
-8 маленьких стаканов
 
   ј € вот начала смотреть новый сериал ‘ранцузска€ революци€  https://la-revolution.ru/.  огда молодой доктор и ученый ∆озеф »гнас √ильотен беретс€ расследовать несколько жестоких убийств кресть€н, он совершает открытие неизвестной ранее болезни, котора€ превращает кровь представител€ аристократического класса в голубой цвет и вызывает в заболевшем желание уничтожить низшие слои общества. ¬се подробности по ссылке. ƒумаю многим он понравитс€. ј мы начинаем готовить. 
 
Ќачинаем готовить:
–аствор€ем желатин в 1 ст. л. гор€чей воды. —ливки взбиваем с загустителем до образовани€ жестких пиков. —мешиваем сахар и творог, добавл€ем взбитые сливки и перемешиваем. –аздел€ем полученную массу пополам.
 
¬ одну часть добавл€ем 2 ст. л. какао и желатин, смешиваем при помощи миксера на низкой скорости. ѕолученную массу распредел€ем по стаканам. ѕолучаетс€ примерно по 3 ст. л. в каждый стакан. ¬ центр вставл€ем маленькие стаканы (можно использовать рюмки) так, чтобы они не касались дн€. —тавим стаканы на 1 час в холодильник.
 
–аствор€ем 1 ст. л. желатина в гор€чей воде. ¬ маленькие стаканы вливаем гор€чую воду (это удобно делать при помощи шприца) и аккуратно выт€гиваем их из творожной массы.
 
—мешиваем 4 ст. л. молока с карамельной массой. ћасса должна получитьс€ жидковатой. ѕолученной массой заполн€ем отверсти€ от маленьких стаканов (по 2 ч. л.).
 
—мешиваем вторую половину творожной массы с желатином. ¬ыкладываем по 3 ст. л. массы в каждый большой стакан. —верху выкладываем по одному печенью. —тавим на 1 час в холодильник. —пуст€ час достаем стаканы из холодильника, опускаем их на минуту в емкость с гор€чей водой, после чего переворачиваем на блюдо и немного тр€сем, чтобы освободить чизкейк. —тавим блюдо с чизкейками в холодильник на полчаса, после чего можно подавать к столу.
 
ѕри€тного чаепити€!
–убрики:   улинари€
—ладкое
ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —реда, 14 ќкт€бр€ 2020 г. 21:46 (ссылка)
— ѕокровом Ѕогородицы —в€той.
ѕускай хранит она всегда дом твой.
ѕусть помогает, направл€ет,
ќт бед, печалей защищает.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку