-–убрики

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 116134



∆ј–≈ЌЌџ≈ ѕ»–ќ∆ » — ћя—Ќќ… Ќј„»Ќ ќ…

ѕонедельник, 13 »юл€ 2020 г. 21:51 + в цитатник



1.
nOJ7p6wU9lA (634x372, 159Kb)

ѕродукты такие:
 
дл€ теста:
1.мука - 250г;
2.сметана - 120г;
3.вода - 100 мл;
4.растительное масло - 1 ст.л.;
5.соль - 1 ч.л.;
 
дл€ начинки:
 
1.м€со (или готовый м€сной фарш) - 500г;
2.репчатый лук - 1 шт.;
3.соль, черный молотый перец - по вкусу;
4.вода - примерно 1/2 стакана;
5.растительное масло дл€ жарки.;
 
  ј если вам вдруг нужно оформить загранпаспорт быстро! “огда вам следует посетить вот этот сайт zagranka.com.ua. “ут вам сделают все быстро и по разумным ценам. ¬се подробности по ссылке. ј мы начинаем готовить. 
 
Ќачинаем готовить:
 
ѕервый шаг.
—начала замесите тесто. ƒл€ этого сметану смешайте с водой, добавьте масло и соль. ¬ миску просейте муку, соберите еЄ горкой и сделайте в центре колодец, куда постепенно, вымешива€ тесто, доливайте жидкость. “есто должно получитьс€ чуть м€гче, чем пельменное. —катайте тесто в шар, оберните пленкой и оставьте при комнатной температуре примерно на 30 минут.
 
¬торой шаг.
ƒл€ начинки нарежьте м€со на кусочки. ƒл€ начинки подойдет гов€дина с жирком или свинина.
ћ€со пропустите через м€сорубку. я измельчила м€со дл€ начинки в процессоре. ƒобавьте мелко нарезанный лук и продолжайте измельчатьс€ все вместе, добавл€€ холодную кип€ченую воду. ‘арш должен быть жидковатый. ѕриправьте по вкусу солью и молотым черным перцем.
 
“ретий шаг.
“есто можно раскатать в тонкий пласт и вырезать небольшие кружочки формочкой. Ћибо отрывайте от куска теста небольшие кусочки и каждый раскатывайте в тонкую небольшую лепешку.
¬ центр каждой лепешки положите по чайной ложке фарша.
’орошо залепите кра€, чтобы м€сной сок при жарке не вытек. Ќе кладите много начинки, чтобы пирожок не лопнул при жарке в масле. » не лепите сразу много пирожков, чтобы тесто, лежа на рабочей поверхности и дожида€сь своей очереди, не разм€кло.
 
ѕоследний шаг.
∆арить пирожки в разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон до рум€ной корочки.   гор€чим пирожкам можно подать соус, например из сметаны с чесноком и солью. ѕодаЄм пирожки гор€чими, опускаем их в соус и осторожно надкусываем, чтобы не потер€ть ни капли м€сного сока.
 
¬сем при€тного!!!
 
–убрики:   улинари€
ћетки:  


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



onlywomens   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 20 »юл€ 2020 г. 11:32 (ссылка)
ќчень люблю жареные пирожки, но в жару руки не поднимаютс€ и тестом возитьс€)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lyplared   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 »юл€ 2020 г. 17:56 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку