-–убрики

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 116094



ћј–»Ќќ¬јЌЌџ≈ ѕ≈„≈Ќџ≈ ѕ≈–÷џ

¬торник, 16 »юн€ 2020 г. 21:08 + в цитатник



1.
1 (639x640, 311Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 4 больших болгарских перца
● 4 зубчика чеснока
● 1 ч.ложка с горкой сушеного базилика
● 1 ч.ложка с горкой крупной соли
● 1 ч.ложка без горки сахара
● 6-7 горошин черного перца
● 5 ст.ложек оливкового масла
● 1 ст.ложка бальзамического уксуса
● сок четвертинки лимона
 
  ј € начала смотреть тут сериал http://politiciantv.ru/season_2.php. ёмористически-политический сериал ѕолитик сразу получил заказ от Netflix на два сезона. Ќо даже если бы это не произошло, проект все-равно был бы продлен, потому что перва€ часть получилась очень качественной. ¬се подробности по ссылке.
 
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ѕерцы моем и сушим.  ладем на решЄтку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме грил€.  ожица на перцах должна вздутьс€ и местами покрытьс€ подпалинами. Ќа это ушло 20 минут. «атем перцы осторожно складываем в пакет. ѕакет плотно зав€зываем и выносим на холод на полчаса. ѕосле этого кожица с них снимаетс€ буквально за секунды. ќчищаем перцы. —начала вынимаем черенок с внутренност€ми, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок. ћожно около черенка немного надрезать. «атем сок сливаем в отдельную посуду, снимаем кожицу и убираем оставшиес€ семечки.
 
√отовим маринад. „еснок нарезаем поперек тонкими пластинками. Ѕазилик, соль, сахар и черный перец растолчЄм в ступке. ¬ообще, вместо сушеного базилика можно, и даже нужно, вз€ть свежий, его надо просто мелко порубить и смешать с чесноком, толочь не надо. ¬ смесь в ступке добавл€ем оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона и 4 ст.ложки сока от перцев, хорошенько перемешиваем. ѕерцы руками раздел€ем на 3-4 части и складываем в плоскую посудину сло€ми.  аждый слой поливаем маринадом и посыпаем чесноком. «ат€гиваем посуду пищевой плЄнкой и отправл€ем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше до следующего дн€. ”потребл€ть как закуску с черным хлебом и на гарнир к жареным отбивным.
–убрики:   улинари€
ћетки:  


ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



lyplared   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 »юн€ 2020 г. 22:11 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени —реда, 17 »юн€ 2020 г. 10:27 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку