-неизвестно

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей: 20939
 омментариев: 92370
Ќаписано: 115538


ЅјЌјЌќ¬ќ-јЌјЌј—ќ¬џ… “ќ–“ — ќ–≈’јћ»

¬оскресенье, 21 »юл€ 2019 г. 15:04 + в цитатник



1.
3hiFvgnd6D8 (600x600, 188Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
-ћука пшенична€ – 270 г
-–азрыхлитель – 1 ст.л.
-—ахар – 150 г
-¬анильный сахар – 1 пакетик
- орица – щепотка
-ќрехи грецкие – 60 г
-Ѕанан – 2 шт.
-јнанас консервированный – 160 г
-јнанасовый сок (сироп) – 60 мл
-яйцо – 2 шт.
-–астительное масло – 160 мл
-—оль – щепотка
 
ƒл€ крема
-—ливки жирные (домашние) – 300 г
-—ахарна€ пудра – по вкусу
- орица – щепотка
 
ƒл€ декора
-ќрехи (арахис) – 150г
-—ахар – 200 г
-‘орма пр€моугольна€ – 32 х 22 см
 
  ј € начала смотреть сериал  арнивал –оу! „асть огромного мегаполиса взбудоражена трагической находкой. Ќеизвестный мань€к собственноручно умертвил трех девушек. ќдинаковые особенности нанесени€ ударов ножом доказывает, что все происходило заранее спланировав. Ќикаких случайные порезы или рваные раны. ƒумаю многим этот сериал понравитс€. ¬се подробности по ссылке.
 
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ѕросе€нную муку смешать с разрыхлителем, корицей, солью, сахаром и ванильным сахаром.Ќожом мелко нарубить орехи грецкие, ананас и банан.яйца взбить с растительным маслом до пышной массы. я взбивала блендером с насадкой венчик минут 7-10.
яичную смесь влить в муку, смешать.
ƒобавить в тесто орехи и фрукты, влить сок и размешать силиконовой лопаткой до однородного состо€ни€.
≈сли масса слишком густа€, влейте еще немного сока с ананасов.
ѕротивень застелите бумагой дл€ выпечки. ¬ылейте тесто, разровн€йте его поверхность. ¬ыпекайте при температуре 180* 45 минут. я минут за 10 до окончани€ выпечки прикрыла верх пергаментом.
 орж слегка остудить, вынуть из формы и дать окончательно остынуть на решетке. –азрезать его на две части.
ƒл€ крема сливки взбить с сахарной пудрой и корицей. —ахарную пудру добавл€йте по вкусу, но с учетом того, что орехи дл€ декора будут в сладкой карамели. ремом перемазать коржи, смазать верх и бока торта.
ѕриготовить декор. Ќа сухой сковороде слегка (!) поджарить орехи. ¬сыпать сахар. ƒержать на среднем огне, пока сахар не растворитс€ и не превратитс€ в карамель. ѕериодически помешивать. ¬ыложить орехи в карамели на пергамент, остудить.
”красить верх торта.
ѕри€тного аппетита!
–убрики:   улинари€
—ладкое
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 21 »юл€ 2019 г. 15:24 (ссылка)
—лавного денЄчка с €рким солнышком и полного позитивчика!— благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Cloeri   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 »юл€ 2019 г. 01:06 (ссылка)
“ортик)

¬ам понадоб€тс€
“есто
ѕшенична€ мука 400 г
—ахарный песок 360 г
яйца 2 шт.
ѕищева€ сода 12 г
 ефир 500 мл
 акао в порошке 100 г

 рем
180 г сахарной пудры;
500 мл жирной сметаны;
2 стол. л. лимонного сока.

√лазурь
35 г какао в порошке;
25 г сахарного песка;
100 г сливочного масла;
50 мл жирной сметаны.

ƒополнительно
25 г сливочного маргарина.

ѕоследовательность приготовлени€
ѕодготовка
ћуку перемешиваем с содой и просеиваем через сито не менее трех раз. ќтдельно просеиваем какао-порошок дл€ теста и глазури.  уриные €йца убираем из холодильника за 15 минут до начала процесса. —ливочное масло и сметану, напротив, держим в холоде до момента, когда они понадоб€тс€.  ефир переливаем в кастрюльку и подогреваем до чуть теплого состо€ни€.

“есто
яйца разбиваем в глубокую миску, засыпаем сахарным песком. ѕеремешиваем венчиком, затем ставим взбиватьс€ на средней скорости. „ерез приблизительно 30 секунд добавл€ем кефир и половину муки. ¬збиваем на средней или слабой скорости еще около минуты.  ак только масса стала однородной, а крупинки сахара почти раста€ли, высыпаем остаток муки. ≈ще через пару минут добавл€ем просе€нный какао в порошке. √отовому тесту дл€ торта позвол€ем немного Ђотдохнутьї в теплом месте.

¬ыпечка
ƒуховой шкаф настраиваем на нагрев до 200 градусов. ‘орму дл€ торта хорошенько промазываем сливочным маргарином. ¬ыливаем в нее подготовленное тесто, лопаткой аккуратно разравниваем поверхность. ѕомещаем форму в духовку на среднюю решетку, запекаем около 25 минут. «атем провер€ем на готовность зубочисткой или дерев€нной шпажкой. ѕри необходимости продлеваем врем€ выпечки на 10 или 15 минут.

 рем
ѕока наш корж печетс€, приготовим крем: сметану выкладываем в миску. «асыпаем ее сахарной пудрой, хорошенько перемешиваем венчиком. «атем включаем блендер и взбиваем массу до пышного, воздушного состо€ни€. Ќа финальной стадии добавл€ем в крем лимонный сок и снова взбиваем.

—борка
√отовому коржу даем немного остыть, затем разрезаем его вдоль на 2-3 отдельных коржа. ”кладываем нижний корж на блюдо дл€ подачи, покрываем его половиной крема. «акрываем крем вторым коржом, сверху промазываем его остатками кремовой массы. ќставив верхний корж чистым (потом покроем его глазурью), отправл€ем торт пропитыватьс€ в холодильник.

√лазурь
Ќе тер€€ времени, готовим глазурь: сливочное масло растапливаем в кастрюльке. «атем добавл€ем к нему сметану и сахар, активно перемешиваем. ѕродолжа€ интенсивное помешивание, всыпаем какао в порошке. ƒожидаемс€ по€влени€ однородной массы и снимаем смесь с огн€. —легка остужаем нашу глазурь и наносим ее ровным слоем на поверхность и бока торта. ¬ыдерживаем торт в холодном месте приблизительно три часа перед подачей.
»сточник тут https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legka...y/shokoladniy/na-kefire-7.html, готовила на день рождени€ дочери))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку