-неизвестно

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей: 20821
 омментариев: 92225
Ќаписано: 115275


“ефтели в подливе, как в садике...

¬торник, 12 ћарта 2019 г. 10:40 + в цитатник



1.
W8O39Zl21ec (604x402, 135Kb)

»нгредиенты:
 
ƒл€ тефтелей:
- 500 г любого фарша
- рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0.3-0.5 стакана сырого риса перед варкой)
- 1 луковица средн€€
- 1 €йцо
- 1 неполна€ чайна€ ложка соли
 
ƒл€ подливы:
- 1 столова€ ложка сметаны
- 1 столова€ ложка муки
- 1 чайна€ ложка томатной пасты
- лавровый лист
- 1,5 стакана воды
 
ѕриготовление:
 
Ћучше фарш и лук прокрутить через м€сорубку, а потом добавить рис, соль. ≈сли нет желани€, то тогда очень мелко порезать лук (можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. ƒобавить соль по вкусу.
 
ќчень хорошо все вымесить руками.
—формировать небольшие тефтели. ќбвал€ть их в муке.
 
¬ыложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к другу, обжарить с одной стороны (минут 3-5).  рышкой сразу не накрывать, а то тефтели развал€тс€.
јккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились (минут 3-5).
 
«алить кип€тком (около 1 стакана) примерно до половины уровн€ тефтелей. ƒобавить в воду на кончике чайной ложки соли, томатную пасту (пасту можно развести сразу в воде), лавровый лист.
Ќакрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



Lyudik1   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ћарта 2019 г. 12:34 (ссылка)
shapo4ka90, —пасибо-такое милое воспоминание о садике..и ќ„≈Ќ№ ¬ ”—Ќќ≈!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
felihita   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 ћарта 2019 г. 14:06 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку