-неизвестно

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей: 20670
 омментариев: 91963
Ќаписано: 114854


ѕирожные "Ѕаунти"

ѕонедельник, 11 ћарта 2019 г. 10:37 + в цитатник



1.
l4ST0bXGMLo (600x399, 156Kb)

Ќе пирожное - сказка! —вежо и оригинально!
 
»нгредиенты:
Ѕисквитное тесто (на 14 "половинок"):
- 4 €йца
- 80 г муки
- 20 г порошка какао
- 20 г картофельного крахмала
- 120 г сахара
- 1/2 ч.л. разрыхлител€
 
начинка:
- 6-7 cт. л. манки
- 500 мл молока
- 200 г сахара
- 200 г слив. масла
- щепотка ванилина
- 250 кокосовой стружки
 
украшение дл€ пирожных:
- 150 мл молока
- пакетик "взбитых сливок" 
- какао
- сахарные бусинки
 
ѕриготовление:
1. «амесить тесто на бисквит:
на бисквит из четырех €иц потребуетс€ 120 грамм сахара, 80 грамм муки, 20 грамм крахмала дл€ легкости и 20 грамм какао-порошка.
ѕросе€ть в миску муку, крахмал и какао, 1/2 ч.л. разрыхлител€
ѕеремешать хорошенько.
Ѕелки взбить до жестких пиков и добавить две столовых ложки сахара.
¬збить еще хорошо до плотности и блеска.
∆елтки взбить с трем€ столовыми ложками сахара в пышную светлую массу. ƒобавить к белкам.
ќсторожно перемешать.
¬сыпать мучную смесь через сито.
јккуратно перемешать до однородности, поддева€ ложкой снизу вверх.
2. ‘ормочки обильно смазать раст. маслом и выложить в них по 1,5 ст. л. теста, разравнива€ верх.
3. ¬ыпекать до готовности (проверить зубочисткой).
4. Ќачинку € приготовила раньше, так что до сборки пирожных она успела хорошенько застыть в холодильнике.
5. ƒл€ этого нужно вскип€тить молоко и сварить в нем манку, добавив ванилин.
6. —н€ть с огн€ и взбить венчиком, чтобы не было комков.
7. –азм€гченное масло взбить с сахаром добела и ввести в слегка остывшую манную кашу.
8. ¬збить миксером и добавить кокосовую стружку, всЄ врем€ взбива€. ѕоставить в холодильник.
9. Ѕисквиты остудить. Ѕрать по ~2 ст. л. начинки (€ брала руками и скатывала их в шарик, потом делала лепешку) и ложила еЄ на бисквитик. «атем приплюснуть сверху вторым бисквитом и аккуратно заглаживать тот крем, что вылез.
10. ƒл€ украшени€ можно использовать то, что вам угодно. я воспользовалась пакетированным заменителем сливок, приготовив их так, как было указано на упаковке: в 150 мл холодного молока добавить содержимое пакета и взбить миксером до загустени€.
11. ќбмазать сливками, притрусить верх какао и украсить бусинками.
 
–убрики:   улинари€
—ладкое
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



Florsita   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 ћарта 2019 г. 10:41 (ссылка)
—пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 ћарта 2019 г. 12:30 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
felihita   обратитьс€ по имени —реда, 20 ћарта 2019 г. 20:36 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку