-неизвестно

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в shapo4ka90

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.12.2011
Записей: 20750
Комментариев: 92075
Написано: 115046


Кальмары в кляре

Суббота, 02 Февраля 2019 г. 10:14 + в цитатник
2.

lLWfyi2NFys (580x435, 248Kb)
 
Для нашего рецепта нужны такие продукты:
 
-шестисот грамм кальмар;
-по вкусу соль;
-два куриных яйца;
-по вкусу черный молотый перец;
-чистая вода;
-двести грамм муки;
-один стакан молока;
 
Начинаем готовить:
 
Первый шаг.
  Для начала нам понадобится чистая вода для того что бы обработать кальмары. А вот питьевая вода днепропетровск всегда можно заказать на сайте blackcat.dp.ua. После того как обмоете кальмары следует снять кожицу, хору и все внутренности. После того, как вы очистили кальмары, нужно бросить их в кипящую и подсоленную воду. Держать в воде нужно примерно 1 минуту. После этого нужно достать кальмары и откинуть их на дуршлаг. Ждем пока стечет вода.

Второй шаг.
Далее необходимо нарезать кальмары, где можно,там нарезать колечками, а для нельзя нужно нарезать полосочками. Ширина колечка или полоски должна быть примерно 1 см.

Третий шаг.
Нужно приготовить кляр. Для этого необходимо взять большую, глубокую миску. В нее высыпать муку, в центре муки сделать небольшое отверстие. В него вылить молоко. Все очень хорошо перемешать. В получившуюся пенку нужно добавить яичные белки. Все это опять хорошо перемешать. Затем добавить соль и перец.

Четвертый шаг.
Выберите сковороду с толстым дном. Нальем на дно масло и нагреть его до умеренной температуры. Каждый кусочек кальмара нужно обмакнуть в кляр и поместить на сковороду. Обжаривать нужно до золотистого цвета.

Пятый шаг.
Пока кальмары жарятся, нужно подготовить блюдо и накрыть его бумажными полотенцами. Вынуть все кальмары и выложить их на блюдо. После того,как стечет масло, нужно убрать салфетки и переложить кальмары на другое блюдо. Все, блюдо готово к подаче

Всем приятного и хороших выходных!!!!
Метки:  

Процитировано 12 раз
Понравилось: 10 пользователям



Валентина-л   обратиться по имени Суббота, 02 Февраля 2019 г. 15:28 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlana49   обратиться по имени Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 16:47 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
felihita   обратиться по имени Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 23:55 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку