-–убрики

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 116483


¬аренье из €блок с имбирем

ѕонедельник, 14 январ€ 2019 г. 18:02 + в цитатник

Ќатуральное согревающее средство дл€ повышени€ иммунитета

1.
FB4E2yRzjGM (580x380, 162Kb)

 лассический рецепт варень€ из €блок с имбирем
–ецепт варень€ из €блок с имбирем по€вилс€ много лет назад. Ёто сочетание ингредиентов помогает боротьс€ с простудными заболевани€ми, разжижает кровь и очищает организм. ј его пр€ный согревающий вкус просто невозможно забыть.
 
„тобы приготовить классическое варенье, знакомое многим с детства, нужно вз€ть такие компоненты:
 
 илограмм €блок;
ќдин лимон;
—вежий корень имбир€ — 100 гр;
250 мл воды;
800 гр сахара.
»з этого количества продуктов получаетс€ 5 баночек по 250 миллилитров. ѕриготовление по классическому рецепту займЄт два с половиной часа.
 
ƒл€ начала нужно очистить фрукты от кожуры, удалить сердцевину и семена. «атем €блоки нарезают ломтиками толщиной 1-1.5 сантиметров. Ћимон ошпариваетс€ кип€тком, на терке натираетс€ цедра. »мбирь также измельчаетс€ на терке, но можно его нарезать. »з очищенного лимона необходимо выдавить две столовые ложки сока.
 
Ћучше готовить варенье в большой кастрюле с толстым дном. “уда наливаетс€ вода, затем добавл€ют корень имбир€ и лимонную цедру с сахаром. ѕолученна€ субстанци€ нагреваетс€ на медленном огне. ≈е нужно регул€рно помешивать, чтобы получилась однородна€ смесь.
 
 огда сироп закипит, необходимо добавить в него €блоки. ¬ течение двух часов они должны варитьс€ на слабом огне в кастрюле без крышки. Ќе стоит часто помешивать варенье, поскольку фрукты могут потер€ть форму.  огда пройдут два часа, нужно вытащить €блоки с помощью шумовки и прибавить огонь. ѕусть сироп прокипит еще п€ть минут. ѕосле этого можно вернуть в него кусочки €блок, сн€ть кастрюлю с огн€ и накрыть крышкой на 10-15 минут.
 
—уществуют некоторые секреты приготовлени€, которые помогут добитьс€ нужного результата с первого раза:
 
„тобы придать варенью из €блок с имбирем карамельный привкус, можно использовать коричневый сахар.
2. ’оз€йки советуют сбрызнуть кусочки €блок лимонным соком, чтобы они лучше сохранили форму и цвет.
 
3. ≈сли во врем€ приготовлени€ образовываетс€ пена, еЄ нужно снимать.
 
4. ƒл€ варень€ нужны исключительно крепкие и спелые плоды, а в джем и конфитюр можно добавл€ть м€гкие перезрелые (или недозрелые) €блоки.
 
»»ндийский рецепт варень€ с €блоком и имбирем
¬ блюда индийской кухни добавл€ют большое количество специй. Ќа приготовление такого варень€ из €блока с имбирем потребуетс€ чуть больше времени, сравнительно с классическим рецептом, но результат стоит того. Ќе об€зательно добавл€ть в варенье все перечисленные специи, достаточно выбрать самые любимые из них.
 
ƒл€ начала нужно вз€ть следующие ингредиенты:
 
яблоки — 500 граммов;
—ахар — 1 кг;
»мбирь — 100 гр;
ѕоловинка лимона;
 орица, мускатный орех, кардамон, гвоздика и тимь€н — по вкусу.
ƒл€ начала нужно подготовить €блоки, очистить от кожуры, сердцевины и сем€н. ¬се эти «отходы» не выбрасывают. »х заливают небольшим количеством воды, довод€т до кипени€ и процеживают полученную жидкость. ƒалее нужно смешать отвар с водой в равных количествах, добавить туда сахар и поставить на огонь.
 
ќчищенные €блоки режут на мелкие кусочки, добавл€ютс€ в сироп после его закипани€. ѕусть варенье покипит 40-50 минут, затем нужно добавить туда специи, измельченный имбирь и лимон. √отова€ смесь провариваетс€ еще 15 минут, потом ее можно снимать с огн€ и разливать по емкост€м.
–убрики:   улинари€
 онсерваци€
ћетки:  

ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

felihita   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2019 г. 19:36 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 январ€ 2019 г. 06:42 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку