-неизвестно

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в shapo4ka90

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.12.2011
Записей: 20268
Комментариев: 91372
Написано: 113859


Медальоны из говядины под грибным соусом

Среда, 07 Ноября 2018 г. 00:03 + в цитатник



1.
PzkrHCaE_7k (700x420, 248Kb)

Надо взять такие продукты:
 
-сто миллилитров двадцати процентных сливок;
-пятьдесят грамм сыра;
-шестьсот грамм говядины;
-сто миллилитров соевого соуса;
-двести пятьдесят грамм шампиньонов;
-одна столовая ложка меда;
-сто миллилитров куриного бульона;
-одна столовая ложка лимонного сока;
-одна столовая ложка пшеничной муки;
-один репчатый лук;
-одна столовая ложка горчицы;
-по вкусу соль;
-одна столовая ложка растительного масла;
 
  А если вам нужна независимая строительная экспертиза зданий! Тогда вам следует посетить вот этот сайт consultantservis.ru. тут вам точно помогут в этом вопросе. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить. 
 
Начинаем готовить:
 
Первый шаг.
Кусок мяса помыть и очистить от плёнок.
 
Второй шаг.
Смешать для маринада соевый соус, сок лимона, горчицу и мёд, залить полученной смесью мясо и оставить на 2-3 часа при комнатной температуре.
 
Третий шаг.
За это время приготовить грибной соус. Лук мелко нарезать и обжарить на масле до прозрачности. Отдельно обжарить не слишком мелко нарезанные грибы. Смешать обжаренные лук с грибами и добавить бульон, потомить минут 5-10 и влить сливки, довести до кипения, всыпать ложку муки для загустения и снять с огня.
 
Четвертый шаг.
По прошествии времени достать мясо, нарезать на медальоны толщиной 1,5-2 см. С помощью нитки стянуть кусочки в аккуратные круглые медальоны. Слегка посолить, важно учесть, что соевый соус и так солёный. Выложить на противень и убрать в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.
 
Пятый шаг.
Через 20 минут достать медальоны выложить на них грибной соус и тертый сыр. Снова убрать в духовку на 15 минут.
 
Последний шаг.
Достать мясо, дать ему отдохнуть и сервировать по тарелкам.
 
Всем хорошего вечера! 
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку