-неизвестно

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей: 20270
 омментариев: 91373
Ќаписано: 113862


”шное из баранины

¬торник, 06 Ќо€бр€ 2018 г. 10:19 + в цитатник



1.
e_Edvv5-u10 (700x420, 233Kb)

 
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
 
🔸 Ѕарань€ грудинка 1 кг
🔸 –епа 300 г
🔸 ћорковь 300 г
🔸 Ћук репчатый 200 г
🔸 —оль по вкусу
🔸 ”кроп по вкусу
🔸 ѕетрушка по вкусу
🔸 „еснок по вкусу
 
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
 
1. √рудинку разрезать на несколько частей и сложить в большой горшок или чугунную кастрюлю. —верху положить крупно нарезанные овощи. «алить хорошей водой, добавить соль.
 
2. ѕоставить горшок в разогретую и успевшую слегка остыть печь. ¬ старых книгах такой режим называли «после выпечки хлебов». Ќа современной кухне разогреть духовку до 200° C, затем, поставив в нее горшок, убавить температуру до 100–120° C. ѕри такой температуре и держать горшок, ничем не накрыва€, 5–6 часов (можно и дольше). ¬ печи же ничего убавл€ть и регулировать не требуетс€, она сама все сделает как надо. ѕостепенно остыва€, печь отдаст свое тепло содержимому горшка и превратит его в аппетитное кушанье.
 
3. √отовое блюдо заправить толченым чесноком, укропом, петрушкой.
 
ѕри€тное аппетита!
 
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку