-неизвестно

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей: 20151
 омментариев: 91058
Ќаписано: 113403


—эндвич с €йцами пашот в панировке

ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2018 г. 07:43 + в цитатник



1.
OXoRuZC40cY (700x420, 246Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
 
🔸 яйцо куриное 6 шт.
🔸 ¬етчина из индейки 200 г
🔸 —ыр пармезан 100 г
🔸 ’леб дл€ тостов 4 куска
🔸 –уккола 1 пучок
🔸 ѕанировочные сухари 70 г
🔸 —вежий тимь€н по вкусу
🔸 —ушеный базилик 1 ч.л.
🔸 —оль по вкусу
🔸 яблочный уксус 1 ст.л.
 
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
 
1. —тавим миску с водой нагреватьс€ на вод€ную баню. ƒовед€ до кипени€, убавл€ем огонь и дожидаемс€, когда вода в миске немного успокоитьс€. ƒобавл€ем уксус. «аранее разбив 4 €йца, погружаем медленно по одному в миску с водой на 2-2,5 минуты, но не больше, иначе могут свернутьс€. ќткладываем €йца в сторону.
 
2. ¬етчину и сыр нарезаем квадратами. ¬ыбираем не сильно тонкие ломтики хлеба дл€ тостов.
 
3. ќбжариваем ветчину на сковородке до золотистости и следом поджариваем тосты до хруст€щей корочки.
¬ заранее разогретую до 180 градусов духовку помещаем тосты с пармезаном, чтобы сыр немного расплавилс€.
 
4. ќтдел€ем листь€ тимь€на от стеблей и немного шинкуем. ƒва €йца дл€ панировки взбиваем, немного солим по вкусу. —мешиваем панировочные сухари с тимь€ном и сушеным базиликом. ќсторожно €йца ѕашот обваливаем в €йцах дл€ панировки и следом в сухой смеси. ѕомещаем в заранее подготовленную глубокую кастрюлю с маслом и обжариваем во фритюре примерно 30-40 секунд.
 
5. —обираем наши сэндвичи. ƒостаем из духовки наши тосты с сыром, кладем внутрь ветчину, сверху кладем €йца ѕашот в панировке. ”крашаем салатными листь€ми.
 
ѕри€тного аппетита!
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



felihita   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 ќкт€бр€ 2018 г. 17:15 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку