-–убрики

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 115386


“≈‘“≈Ћ» ѕќƒ —ќ”—ќћ

—уббота, 24 ‘еврал€ 2018 г. 18:31 + в цитатник



1.
217phhcPjMY (562x409, 181Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● фарш из свинины — 0,6 кг
● рис — 100 г
● репчатый лук — 1 луковица
● сметана — 250 г
● €йцо — 1 шт.
● чеснок — 2 — 3 зубчика
● сыр твердых сортов — 100 г
● вода — 100 мл
● мука
● соль, перец черный молотый
● масло растительное
 
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
–ис отвариваем до полуготовности в подсоленной воде. я использовала заранее приготовленный фарш. ≈сли фарша у вас нет, то берем свинину, перекручиваем на м€сорубке вместе с репчатым луком. ‘арш солим по вкусу, добавл€ем €йцо. ѕеремешиваем.ƒобавл€ем остывший отваренный рис. ѕеремешиваем. ¬ блюдце насыпаем муку. ‘ормируем из фарша круглые тефтели. —о всех сторон обваливаем в муке. ќбжариваем на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки.‘орму дл€ запекани€ застилаем фольгой. ¬ыкладываем в один слой подготовленные тефтели.“еперь приготовим чесночную-сметанную заливку. ƒл€ этого берем несколько зубчиков чеснока. ќчищаем. 
 
Ќатираем на мелкой терке (или используем чеснокодавилку).  чесноку добавл€ем соль по вкусу и черный молотый перец. —мешиваем со сметаной.¬ливаем 100 мл воды. ѕеремешиваем до однородной консистенции. ѕробуем на соль, по необходимости досаливаем. «аливаем тефтели, чтобы они практически полностью были покрыты заливкой. ќтправл€ем в духовку дл€ запекани€ при 250 градусах 30 минут.—ыр натираем на терке.
—пуст€ 30 минут, вынимаем форму из духовки. ѕосыпаем тефтели натертым сыром. —нова отправл€ем в духовку на 10 минут. √отовые тефтели подаем с любым гарниром, полив его чесночной-сметанной подливой.
 
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



мурзик49   обратитьс€ по имени —уббота, 24 ‘еврал€ 2018 г. 18:42 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
felihita   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 ‘еврал€ 2018 г. 13:31 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку