-неизвестно

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей: 18885
 омментариев: 88591
Ќаписано: 109489

“ефтели с сыром в томатном соусе

¬оскресенье, 16 »юл€ 2017 г. 18:58 + в цитатник



1.
z7duqtQQOhQ (600x393, 134Kb)

Ѕелки*∆иры*”глеводы* илокалории на 100гр 9.26*7.68*2.83*117.27 
 
»нгредиенты, на 2-3 порции: 
ƒл€ тефтелей: 
- 300-400г гов€жьего фарша 
- 1 средн€€ луковица 
- 1 €йцо
- 0,5 стакана натертого на средней терке сыра (полутвердый, низкой жирности) 
- 2 зубчика чеснока 
- ваши любимые травы 
- смесь перцев 
- соль 
ƒл€ соуса: 
- 1 банка томатов в собственном соку (700-750г) 
- 2 зубчика чеснока 
- 1 лавровый лист 
- 3 крупных веточки свежего укропа 
- смесь перцев 
- соль 
- немного сыра 
- свежа€ зелень, по желанию 
 
ѕриготовление: 
√отовим соус: 
1.Ќа сковороде или в сотейнике, смазанном каплей масла, обжариваем чеснок пока не начнет отдавать свой аромат. 
2.“оматы давим (вилкой, например) и добавл€ем их к чесноку вместе с соком. 
3.ƒоводим до кипени€ под крышкой, добавл€ем лавровый лист и целые веточки укропа. «акрываем крышкой и даем покипеть около 10 мин. под крышкой на слабом огне. ћинуты за 2 до готовности добавл€ем специи и соль. ¬ытаскиваем лавровый лист и укроп, они нам больше не понадоб€тс€. —оус пока оставл€ем в покое под крышкой. 
√отовим тефтели: 
1.ћ€со пропускаем через м€сорубку вместе с луком, чесноком. 
2.ƒобавл€ем €йцо, сыр, перец, специи и соль. ¬се перемешиваем. 
3.–азогреваем духовку до 190 гр. 
4.¬ глубокую форму дл€ запекани€ выливаем соус. 
5.¬лажными руками лепим тефтели размером со среднюю помидорку "„ерри" (примерно 20гр. одна тефтел€).¬ыкладываем их на небольшом рассто€нии друг к другу в соус. отправл€ем в разогретую духовку мин. на 15. „ерез 15 мин. посыпать тефтели сыром и поставить обратно в духовку еще мин. на 10. 
ѕодавать тефтели щедро полив их соусом и посыпав свежей зеленью.
 
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



lyplared   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 »юл€ 2017 г. 20:21 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
felihita   обратитьс€ по имени —реда, 19 »юл€ 2017 г. 12:25 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку