-неизвестно

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей: 17846
 омментариев: 86681
Ќаписано: 106516

ѕј’Ћј¬ј

ѕ€тница, 17 ‘еврал€ 2017 г. 11:50 + в цитатник



1.
JO6hB93Fyzc (604x318, 149Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
 
“есто:
● мука — 350 г
● сметана 15% — 200 г
● масло сливочное — 180 г
● €ичный желток — 2 шт
● щепотка соли
 
Ќачинка:
● сахар — 360 г
● миндаль — 100 г
● фисташка — 100 г
● грецкий орех — 50 г
● €ичный белок — 3 шт
● щепотка соли, щепотка лимонной кислоты, ваниль и мускатный орех по вкусу
 
√лазурь:
● мед — 2 ст. л
● вода — 2 ст. л
● €ичный желток — 1 шт.
 
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1. ѕодготовить продукты дл€ теста, сливочное масло должно быть комнатной температуры. ¬ муку добавить соль, масло, затем желтки и сметану, замесить тесто. ѕолученное тесто разделить на три части, прикрыть чистой салфеткой и поставить в холодильник на час.
 
2. ¬звесить орехи (орехи могут быть любые, по вкусу) и измельчить их.¬збить €ичные белки с щепоткой соли и лимонной кислоты, постепенно добавл€€ сахар.¬мешать во взбитые белки измельченные орехи и специи.
 
3. –азогреть духовку до 180 —.ƒостать тесто из холодильника и раскатать каждый кусок в пласты одинаковых размеров.ѕоложить первый пласт на противень или бумагу с бортами, распределить по нему половину ореховой начинки.Ќакрыть начинку вторым пластом теста и распределить по нему оставшеес€ количество ореховой начинки.ѕоследним пластом накрыть начинку, смазать €ичным желтком и сделать проколы вилкой по всей поверхности.ќстрый нож смочить в воде и сделать надрезы на сыром изделии, затем отправить его (изделие, а не нож) в духовку на час.
 
4. √отовую пахлаву смазать сверху медом, разведенным в воде и еще на 7 минут отправить в духовку.
–ум€ное, ароматное, сладкое и сытное лакомство можно сложить в коробочку и поделитьс€ ею с самыми дорогими людьми. ќни будут хрустеть печеньем, уплета€ одно за другим, расспрашива€ вас о том, как можно сотворить такое же самим).
 
ѕри€тного аппетита!
–убрики:   улинари€
—ладкое
ћетки:  

ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку