-–убрики

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 115532


2 вида  уриных наггетсов

ѕ€тница, 04 —ент€бр€ 2015 г. 08:12 + в цитатник



1.
GNOqGeDg0LM (604x377, 133Kb)

»нгредиенты:
 
1) уриные грудки 1 кг
лимон 1 шт
крахмал 1 ч.л.
сода пищева€ 1 ч.л.
мука (дл€ панировки)
соль/перец по вкусу
 
2) урина€ грудка 500 г
сыр ѕармезан 250 г
€йцо 2 шт
мука ок.100 г
соль/перец чЄрный молотый
растительное масло дл€ жарки
 
—пособ приготовлени€:
1)  уриные грудки нарезать небольшими продолговатыми ломтиками-кусочками поперек волокон, посолить и добавить соду - как бы припудрить содой, кусочки хорошо сбрызнуть лимонным соком (тем самым гасим соду), после добавить крахмал, перемешать. ќставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвал€ть в муке и обжарить на растительном масле до золотистости.
 
2) —очные куриные кусочки в хруст€щей корочке. —ыр натереть на мелкой тЄрке. ќчень хорошо подойдет любой твЄрдый сыр (пармезан, швейцарский, российский) с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки. яйцо взбить вилкой до однородности, муку смешать с солью и перцем в тарелке.  уриные кусочки обмакиваем поочередно в муку, €йцо и сыр. ќбжариваем кусочки филе на гор€чей сковороде с растительным маслом до по€влени€ золотистой корочки. ѕодавать с любимым соусом + салат.
 
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 42 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку