-неизвестно

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей: 20994
 омментариев: 92442
Ќаписано: 115665


Ћаймовое суфле в чашке

—уббота, 01 Ќо€бр€ 2014 г. 16:58 + в цитатник

jmA5Y0xFsqY (403x604, 115Kb)

»нгредиенты:
 
—ливочное масло — 60 г
—ахар — 200 г
Ћайм — 2 шт.
яйца — 3 шт.
ћука — 125 г
–азрыхлитель — 1 ч. л.
 окосова€ стружка — 40 г
ћолоко — 180 г
 
 ” вас скоро праздник! “огда вам понадобитьс€ ¬едущие меропри€тий јлександр —олопов. ќн проводит первоклассные свадьбы, корпоративные меропри€ти€, частные вечеринки, рекламные кампании и презентации, выпускные, концерты и фестивали. ¬се подробности на сайте http://tamada-na-svadby.ru/. ј мы начинаем готовить.
 
ѕриготовление:
 
1. ¬збейте миксером до однородности сливочное масло (60 г) комнатной температуры и сахар (200 г).
2. Ќатрите цедру двух лаймов и выжмите сок (или один лимон).
3. ƒобавьте к масл€ной смеси цедру, сок лаймов и желтки (3 шт.).
4. ƒобавьте муку (125 г), разрыхлитель (1 ч. л.), кокосовую стружку (40 г).
5. ƒобавьте молоко (180 мл), здесь можно вз€ть и кокосовое дл€ усилени€ этого вкуса.
6. ¬ отдельной чаше взбейте в крепкую пену оставшиес€ белки. 
7. јккуратно введите белки в тесто и хорошо перемешайте спатулой.
8. ѕерелейте в порционные чашки, которые поставьте в глубокий противень. ” вас должно получитьс€ 3–4 чашки.
9. ”становите противень в духовку, нагретую до 180 градусов.
10. «алейте кип€ток (в противень) до середины высоты чашек. “ем самым суфле будет готовитьс€ более равномерно.
11. ¬ыпекайте 20–25 минут, должна по€витьс€ уверенна€ золотиста€ корочка, а шпажка выходить сухой.
12. Ћучше всего поставить чашки на решетку, чтобы быстрее остыли. ћинут через 10 можно посыпать пудрой и подавать. —уфле вкусно как тЄплое, так и остывшее. ѕри этом текстура мен€етс€ от совсем воздушной до более плотной.
Ќеплохо подавать суфле с каким-нибудь густым сливочным соусом или мороженым.
 
–убрики:   улинари€
—ладкое
ћетки:  

ѕроцитировано 32 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку