-неизвестно

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей: 21318
 омментариев: 92890
Ќаписано: 116446


Ќуга в шоколаде - ј вы уже пробовали???

—реда, 22 ќкт€бр€ 2014 г. 12:38 + в цитатник

zABEauIE_Wc (450x548, 94Kb)

»нгредиенты на 40-45 конфет:
 
130 г меда
400 г сахара
2 €ичных белка
300 г жареного миндал€ (желательно без кожицы)
250 г шоколада (темного, белого или молочного на ваш выбор)
 
  ј вот если вас интересуют квартиры в јнапе! “огда € вам посоветую вот этот сайт http://www.stroitel-krasnodar.ru/.  омпании "—троитель" предлагает квартиры в јнапе — это лучший вариант дл€ тех, кто предпочитает комфорт на морском побережье и знает цену качественным приобретени€м. ¬се подробности по ссылке.
 
ћед и сахар кладем в ковшик и вливаем 50 мл воды. —тавим на огонь и на среднем огне доводим до кипени€. ¬арим около 10 минут. √отовый сироп должен пройти пробу на м€гкий шарик. ƒл€ этого капните немного сиропа в чашку с холодной водой - капл€ должна застыть, но при этом оставатьс€ м€гкой. ≈сли у вас есть термометр дл€ сиропа - все еще проще - он должен показать 170 градусов.
 
ѕока варитс€ сироп, взбиваем белки до жестких пиков.
 
√отовый сироп начинаем вливать тонкой струйкой во взбитые белки, не прекраща€ взбивать. ¬збиваем до загустени€ массы. ¬«Ѕ»¬ј≈ћ ƒќЋ√ќ, ѕќ ј Ћќѕј—“» ћ» —≈–ј Ќ≈ Ќј„Ќ”“ ¬я«Ќ”“№ ¬ ћј——≈
ƒобавл€ем в белки орехи и перемешиваем.
Ќеглубокий противень или поднос с бортиками застилаем пергаментом или фольгой и хорошо смазываем растительным маслом. ¬ыкладываем на него белково-ореховую смесь и разравниваем.
 
—тавим в холодильник и даем застыть в течение 1 часа.
«астывшую нугу нарезаем на небольшие кусочки.
 
Ўоколад растапливаем на вод€ной бане или в микроволновке.
 
ќбмакиваем кусочки нуги в шоколад и кладем на застеленный пергаментом поднос.
 
—тавим в холодильник и даем застыть в течение получаса.
√отово!
ѕри€тного чаепити€!
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 39 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м

“ј“№яЌј_—јЌ»Ќј   обратитьс€ по имени —реда, 22 ќкт€бр€ 2014 г. 12:46 (ссылка)
—пасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 28 ќкт€бр€ 2014 г. 14:02ссылка
ѕожалуйста))
јбигай   обратитьс€ по имени —реда, 22 ќкт€бр€ 2014 г. 13:09 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку