-неизвестно

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей: 21290
 омментариев: 92870
Ќаписано: 116395



«апеченные баклажаны-пармезан

„етверг, 30 январ€ 2014 г. 06:39 + в цитатник


5QX7ZG9mmUM (604x403, 161Kb)
 

»нгредиенты:
2 средних баклажана
1,5 стакана панировочных сухарей
2 больших €йца
оливковое масло
соль и перец (по вкусу)
2 столовых ложки оливкового масла
1 маленька€ луковица, мелко нарезать 
2 зубчика чеснока, выдавить
800 мл томатов в собственном соку 
соль и перец (по вкусу)
20-30 г базилика
сахар по вкусу (опционально)
170-220 г моцареллы (тонко нарезать или натереть)
тертый пармезан
225 г спагетти 
 
ѕриготовление:
Ќагрейте духовку до 230 градусов. 
¬збейте 2 €йца с солью и перцем. ¬ другую миску выложите сухари. Ѕаклажаны нарежьте.  аждый кусочек окуните во взбитых €йцах, а затем обвал€йте в сухар€х. ¬ыложите их на противень. —брызните их с обеих сторон оливковым маслом и присыпьте солью. ќтправьте противень в разогретую духовку на 8-10 минут (затем переверните баклажаны и держите столько же). 
ѕока баклажаны запекаютс€, приготовьте соус. 
¬ сковороде нагрейте масло на среднем огне. ќбжарьте лук и чеснок. «атем выложите помидоры и готовьте до загустени€ (масса уменьшитс€ к тому моменту). ƒобавьте базилик, соль и перец. “акже можно по вкусу добавить сахар. 
¬ключите бройлер. Ќанесите соус на баклажаны, присыпьте тертой моцареллой (или выложите кусочки) и пармезаном. 
ќтправьте противень под бройлер пока баклажаны не покоричневеют и сыр не расплавитс€. ѕодавайте как закуску или с пастой. ѕасту можно заправить оставшимс€ соусом. 
 
   ј если вам нужны идеи дл€ ремонта кухонь, то € рекомендую посетить сайт ideas.vdolevke.ru. “ам мы найдем множество идей которые понрав€тс€ каждому. «аходите и убедитесь в этом лично.

voVreho6dOk (604x404, 155Kb)

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку