-неизвестно

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей: 21068
 омментариев: 92557
Ќаписано: 115858


ѕицца со шпинатом и соусом ранч

„етверг, 17 ќкт€бр€ 2013 г. 08:38 + в цитатник

f94_cH5a8Js (518x604, 218Kb)

»нгредиенты:
ќснова: 3/4 стакана теплой воды
2,5 чайных ложки дрожжей
1/4 стакана меда
2 столовых ложки оливкового масла
1/2 чайной ложки соли 
1,5-2 стакана муки
 
—оус ранч: 
3/4 стакана обычного греческого йогурта
2 столовых ложки мелко нарезанного зеленого лука
1 столова€ ложка мелко нарезанной петрушки 
1/2 столовой ложки мелко нарезанного укропа
1 маленький зубчик чеснока
1/2 чайной ложки молотого черного перца
1/2 чайной ложки соли 
2-4 столовых ложки кислого молока или пахты
 
Ќачинка:
1 маленька€ красна€ луковица
3-4 горсти шпината 
220-330 г тертой моцареллы 
 
ѕриготовление: 
¬ чаше дл€ миксера смешайте воду, дрожжи и мед. ѕеремешайте дерев€нной ложкой до полного растворени€ дрожжей. ќставьте на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались. 
«атем добавьте масло, соль и стакан муки. ¬ключите миксер на низкую мощность и начните замешивать тесто. ѕостепенно продолжайте всыпать муку по 2-4 столовых ложки за раз.  ак только тесто начинает собиратьс€, разминайте его еще 1-2 минут. “есто переложите в миску, смазанную маслом, и поставьте в теплое место на час подниматьс€. 
¬ маленькой миске смешайте все ингредиенты дл€ соуса (кроме кислого молока). ѕопробуйте и добавьте по вкусу дополнительно ингредиентов. ¬лейте кислое молоко, по столовой ложке за раз, провер€€ нужную консистенцию. 
 ак только тесто увеличилось вдвое, духовку начните разогревать до 260 ˚ —. 
“есто разомните и взбейте и оставьте еще на 20 минут еще немного подн€тьс€. 
ѕереложите тесто на рабочую поверхность и раскатайте до размеров пиццы. 
—верху нанесите соус, кольцами нарезанный лук и шпинат. «асыпьте всю пиццу сыром и отправьте в духовку до 12-15 минут пока моцарелла не станет золотисто-коричневой. ѕеред тем, как нарезать дайте пицце немного времени посто€ть. 
–убрики:   улинари€
пицца
ћетки:  


ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



VICARIY   обратитьс€ по имени „етверг, 17 ќкт€бр€ 2013 г. 11:00 (ссылка)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Milaia_Mila   обратитьс€ по имени „етверг, 17 ќкт€бр€ 2013 г. 18:44 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку