-неизвестно

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей: 21318
 омментариев: 92890
Ќаписано: 116446


ѕирог "√агарин"

ѕонедельник, 18 ћарта 2013 г. 01:32 + в цитатник

0kk_CLzlpCI (640x466, 176Kb)

 

»стори€ пирога: –ассказывают, что, когда после своего полета в космос √агарин приехал в ѕольшу, его там угостили этим пирогом. √агарин был в таком восторге, что с тех пор в ѕольше этот пирог называют "ѕирог √агарина".
 
»нгредиенты: 
ћука (в тесто) — 2,5 стак.
—ода (в тесто, без верха) — 1 ч. л.
—оль (в тесто, щепотка)
ћасло сливочное (или сливочный маргарин, в тесто) — 200 г
яйцо (желтки - в тесто, белки - у начинку) — 4 шт
—ахар (в тесто - 0,5 стак., в начинку - 0,5 стак.) — 1 стак.
 акао-порошок (в тесто) — 1 ст. л.
 онфитюр (или джем, в начинку, кислый)
 рахмал картофельный
—ахарна€ пудра (дл€ посыпки)
 
ѕриготовление:
ћуку просе€ть с содой, добавить охлажденное масло, нарезанное на кусочки. –уками растереть в однородную мелкую крошку. ƒобавить соль.
∆елтки растереть с сахаром добела.
ќбе массы соединить и замесить тесто.(желтки с мукой)
–азделить тесто на три части. ¬ одну часть добавить какао и вымесить. ќдну белую часть убрать в холодильник, другую белую и черную - в морозильник не менее, чем на час.
—мазать форму . ¬ыложить первую белую часть (из холодильника), разм€ть по всей поверхности, сделав невысокий бортик (1 см). ћногократно наколоть вилкой.
’орошо смазать каким-нибудь джемом или конфитюром, лучше кисленьким (у мен€ варенье из смородины ), слегка присыпать картофельным крахмалом.
—верху равномерно натереть на крупной терке черную часть теста.
Ѕелки взбить в устойчивую пену с сахаром по вкусу (полстакана или больше).
–авномерно выложить белки на пирог,и поверх белков равномерно натереть на крупной терке белую часть теста из морозилки.
ѕирог поставить в разогретую до 180*— духовку. ¬ыпекать около 40-45 минут. 
√отовый пирог вынуть, дать немного остыть в форме, затем извлечь и остудить окончательно. —верху посыпать сахарной пудрой.
 
 
                                                 дл€ вас do-it-yourself-best.net
–убрики:   улинари€
—ладкое
ћетки:  

ѕроцитировано 57 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м

пирожница   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 ћарта 2013 г. 08:14 (ссылка)
ќчень вкусный пирог.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќксана_Ѕарбина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 ћарта 2013 г. 08:51 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 18 ћарта 2013 г. 11:39ссылка
ѕожалуйста)))
≈Ћ≈Ќј_¬≈ ќ¬÷ќ¬ј   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 ћарта 2013 г. 09:11 (ссылка)
¬кусн€тина!!!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 18 ћарта 2013 г. 11:39ссылка
ѕожалуйста)))
’ината_65   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 ћарта 2013 г. 10:21 (ссылка)
—пасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 18 ћарта 2013 г. 11:39ссылка
ѕожалуйста)))
√ульгара   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 ћарта 2013 г. 11:52 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
WALENDRA   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 ћарта 2013 г. 00:26 (ссылка)
—пасибо за вкусный пирог !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку