-неизвестно

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в shapo4ka90

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.12.2011
Записей: 21316
Комментариев: 92887
Написано: 116441



необычно вкусные сырные mini эклеры

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 19:03 + в цитатник

bV9gWib87ds (497x328, 88Kb)

 

Для наших эклеров понадобятся такие продукты:
 
Примерно получается  40 маленьких эклеров 
первое-4 яйца 1 желток 
второе-150 грамм муки 
третье-150 мл. молока  
четвертое-150 грамм твердого ароматного сыра 
пятое-90 грамм сливочного масла 
шестое-щепотка соли 
 
Для того что бы приготовить наши эклеры. Нужно в кастрюльке вскипятить молоко с солью и 100 мл. воды. Распустить масло в молоке. Небольшими порциями, деревянной лопаткой вмешать муку и снять с огня. Немного осудить, и по одному, хорошо вмешивая, добавить яйца. Если они очень крупные, может и не понадобится все 4, а только 3. Тесто должно быть вязким и не жидким, чтобы, если взять кусочек, и растянуть между пальцев, оно тянулось как жвачка. После яиц добавить 34 натертого на мелкой терке сыра. Тесто положить в кондитерский шприц и отсадить на противень, застеленный пергаментом маленькие полоски, длинной от 3 до 5 см. Желток немного взбить, и смазать эклеры. Посыпать оставшимся сыром и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Духовку во время выпекания не открывать!
Приятного аппетита!!!
 
  
                                                        для вас do-it-yourself-best.net
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 65 раз
Понравилось: 15 пользователям

WALENDRA   обратиться по имени Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 20:34 (ссылка)
Спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 20:55ссылка
Пожалуйста)))
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 18 Марта 2013 г. 17:11 (ссылка)
Спасибо!
АХ! (255x135, 48Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 19:22ссылка
Пожалуйста)))
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку