-неизвестно

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей: 21318
 омментариев: 92890
Ќаписано: 116446


ƒомашний сыр-брынза

„етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 18:30 + в цитатник

FzhRWT7nRSY (480x360, 65Kb)

 

»нгредиенты:
 
2 литра пастеризованого! молока(читайте на упаковке,это важно!), или лучше насто€щего молока(домашнего), но не в коем случае не стерелизованого или супер пастеризованого!
400 граммов сметаны(€ брала 15-ти процентную)
6 шт. €иц
2-3 ч. ложки соли(в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли,€ столько не стала добавл€ть)
 
ѕриготовление:
 
1. ћолоко,сметана и €йца должны быть очень свежие,и хорошего качества,берите ту фирму в которой вы уверены.
2. ћолоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь,пусть закипает. яйца взбить и размешать хорошо со сметаной
3. ћолоко довести до кипени€, помешива€ чтоб не пригорело,затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- €ичную смесь,все врем€ помешива€ варить минут 5-6, пока сыворотка не отделитьс€ от творога.
4. —ито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два сло€, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу.дать сыворотке хорошо стечь.
5.  огда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку,а на нее литровую банку с водой.ќставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник, (€ оставл€ла на ночь в холодильнике под прессом).«атем аккуратно марлю сн€ть,сыр переложить на тарелку.
 
 
   ¬ы собираетесь на отдых и хотите узнать все про отели Ѕеверли-’илза: лучшие гостиницы и отзывы туристов, то лучше всего это делать на портале "“онкости туризма" так как это лучший путеводитель дл€ туристов и не только. я рекомендую этот портал!!!
 
                                                 дл€ вас do-it-yourself-best.net
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 109 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м

юли€68   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 20:00 (ссылка)
Ќадо попробовать, не сомневаюсь, очень вкусно —пасибо за рецептик!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 21 ‘еврал€ 2013 г. 20:01ссылка
ѕожалуйста)))
»Ќ√ј_Ћау   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ‘еврал€ 2013 г. 22:10 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Laura_Dillon   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 03 ћа€ 2013 г. 10:04 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку