-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в shapo4ka90

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 116318



Стомна-кебаб из баранины

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 16:02 + в цитатник

 

Картинка 1 из 5
Баранина 500 г
Лук зеленый 300 г
Перец острый стручковой 3 шт                  
Мука 20 г
Масло сливочное 70 г
Вода 125 г
Мята, зелень петрушки, чабрец, перец черный и красный
Для теста: мука 30 г, яйцо 1/8 шт
Для приготовления этого оригинального блюда необходимо взять небольшой глиняный кувшин (по-болгарски 'стомна') или горшок с узким горлышком. Нарезать небольшими кусочками мякоть баранины от задней ножки, добавить крупной нарезанный зеленый лук, мяиу, измельченную зелень петрушки, несколько веточек чабреца, стручки острого перца, черный и красный молотый перец, соль, муку и сливочное масло. Все продукты тщательно перемешать, поместить в кувшин или горшок, влить воду, закрыть крышкой и замазать ее тестом. Приготовленный таким образом кебаб запекать в течение 2 часов в духовом шкафу или же зарыть на 2 часа в горчие угли.
 
                                                 для вас do-it-yourself-best.net
Рубрики:  Кухни народов мира./Болгарская кухня
Кулинария
Метки:  

Процитировано 44 раз
Понравилось: 9 пользователям



ALYA_49   обратиться по имени Пятница, 28 Сентября 2012 г. 16:48 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Бьюти_лайф   обратиться по имени Вторник, 02 Октября 2012 г. 13:32 (ссылка)
Готовлю кебаб обычным способом. Попробую ваш обязательно!
big[1] (396x138, 333Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 02 Октября 2012 г. 16:02ссылка
Пожалуйста)))
Кутията_на_Пандора   обратиться по имени Четверг, 01 Ноября 2012 г. 00:23 (ссылка)
Можно приготовит в горшках, из любого мяса. Стомна придумали в ресторанах для атракции. Кувшин закривают с лепешкой из хлебного теста, покривают с горящими углями на час- два.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку