-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в shapo4ka90

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 116318



Мексиканская кухня Кесадилья

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 14:04 + в цитатник

 

   Мексиканская Кесадилья — блюдо мексиканской кухни, представляет собой две лепёшки-тортильи с начинкой, в которую обязательно входит сыр, поджаренные на сковороде или во фритюре. За счёт поджаривания сыр в начинке плавится и тем самым скрепляет обе тортильи. Также вместо двух лепёшек можно сложить одну тортилью пополам.
В качестве начинки можно использовать различные виды мяса (в первую очередь куриное), овощи, грибы, обязательно сыр. Готовую кесадилью обычно разрезают на четвертинки и подают с острым соусом (чаще всего, сальсой) и крем-фреш или сметаной. Также часто к кесадилье подают лёгкий овощной салат.
Главное отличие от похожих блюд — буррито, чимичанга, энчилада — заключается в том, что тортилью складывают пополам, а не заворачивают в неё начинку.
Преступим к нашему рецепту Кесадилья с персиком, курицей и сыром Гауда
Ингредиенты:
2 лепешки 
1 большой персик, снять кожицу и тонко нарезать    
100 г нарезанной приготовленной курицы
сыр Гауда (1,5 куска на 1 лепешку)
Приготовление:
Нагрейте сковороду на среднем огне. Положите 1 лепешку на сковороду и выложите слоями сыр, половину нарезанного персичка и половину курицы. Готовьте прка лепешка не станет золотисто-коричневой и пока сыр не расплавится. Сложите лепешку напополам и подавайте. 
Повторите процедуру со второй лепешкой и остальными ингредиентами.
 
   
    Хотите попробовать настоящую кесадилью тогда вам нужно поехать на отдых в Мексику!!! А узнать можно все об отдыхе можно на  5trevel Очень много интересных и полезных статей про отдых!!! Заходите и Вы точно где лучше отдохнуть! Я рекомендую этот сайт.
                                                      для вас do-it-yourself-best.net
Рубрики:  Кухни народов мира./Мексиканская кухня
Кулинария
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 5 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку