-неизвестно

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в shapo4ka90

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.12.2011
Записей: 21238
Комментариев: 92808
Написано: 116281



Салака по-саволакски в маринаде

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 11:55 + в цитатник

 

Картинка 9 из 5628
Крупная салака 8 шт
Яблоко 1 шт
Лук 2 шт
Для маринада:
Виноградный уксус 1 ст. л
Молотый белый перец 1/2 ч. л            
Сахар 2 ст. л
Соль 2 ч. л
Укроп 50 г
Зеленый лук 2 ст. л
Оливковое масло 2 ст. л
Это блюдо вошло в финскую национальную кухню в начале XIX в, популярностью стало пользоваться в последние годы. Приготовляется очень просто. На подготовку требуется 15 мин, на маринование 2-6 ч. Осторожно освободить салаку от костей, стараясь не допустить разрывов филе. Аккуратно положить филе на широкое блюдо, чтобы вся рыба покрыла дно одним слоем. Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиками, так же нарезать лук. Кубики положить на филе. Сделать маринад, залить им салаку. Подавать готовое блюдо через 2-3 часа или позднее, когда салака полностью заманируется. Хранить в холодильнике.
                                                   для вас do-it-yourself-best.net
Рубрики:  Кухни народов мира./Финская кухня
Кулинария
Салаты
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 4 пользователям



Люся_Ширева   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 15:48 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
valvallu   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 21:40 (ссылка)
А где салака? За флагом спряталась?
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку