-неизвестно

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей: 20826
 омментариев: 92231
Ќаписано: 115286


Ёкспресс-буженина за 10 минут!

ѕонедельник, 03 —ент€бр€ 2012 г. 19:33 + в цитатник

 

»нгредиенты
2 кг свиного филе (без костей )
2 столовые ложки майонеза
2 лавровых листа
3 шарика душистого перца                      
1 чайна€ ложка майорана
1 / 3 стакана соли
1 чайна€ ложка перца
1 столова€ ложка сахара
4 зубчика чеснока
2,5 литра воды
 
—пособ приготовлени€:
 
Ќалейте воду в кастрюлю с толстым дном. 
ƒобавьте в воду, все специи, майонез и чеснок. ип€тим все, и даем остыть. 
¬ холодный маринад кладем свинину и доводим до кипени€. — этого момента, варить 5 минут и сн€ть с газа. 
ќставьте м€со на ночь дл€ охлаждени€ (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипени€ и варим снова 5 минут. 
ќп€ть же, оставьте на несколько часов, чтобы м€со охладилось.
√отовое м€со вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике. 
 
PS. ¬ы можете использовать любое другое м€со: (свинина ветчина, грудь индейки).
 
                                                            дл€ вас do-it-yourself-best.net
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 602 раз
ѕонравилось: 111 пользовател€м



Taklis   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 —ент€бр€ 2012 г. 19:55 (ссылка)
интересно, а надо, чтоб вода покрывала м€со?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬еточка_—   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 —ент€бр€ 2012 г. 20:09 (ссылка)
—пасибо!!! ј, сырой не будет?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sulazka   обратитьс€ по имени —ѕј—»Ѕќ!!! ѕонедельник, 03 —ент€бр€ 2012 г. 20:30 (ссылка)
„то-то новенькое,почти как куриные грудки в молоке.Ќадо пробовать...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
снег_и_елка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 —ент€бр€ 2012 г. 20:30 (ссылка)
аппетитно,спасибо за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TatyanaFF   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 —ент€бр€ 2012 г. 20:36 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мы-леди   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 —ент€бр€ 2012 г. 23:15 (ссылка)
ѕохоже на рецепт "куриные грудки в молоке". Ќадо пробовать. —пасибо, это ново :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 06:06ссылка
ј как куриные грудки в молоке?)) »нтересно стало.
ѕерейти к дневнику

¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 16:54ссылка
ј вот так - http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post233417050/
я уже пробовала, отлично получаетс€. Ёто, правда, не sous vide как там написано))) Ќо все равно вкусно и быстро.
ѕерейти к дневнику

¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 17:12ссылка
—пасибо большое за отклик. ¬ моей семье люб€т грудки. Ќадо попробовать сделать!
ѕерейти к дневнику

 ”–»Ќџ≈ √–”ƒ »

¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 23:57ссылка
€ прочитала этот рецепт в дневнике ∆анны Ћ€х вот ссылка http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post233417050/
vladna   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 —ент€бр€ 2012 г. 23:39 (ссылка)
Ѕыстро и , надеюсь, вкусно... —пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–аиса_‘ролова   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 01:13 (ссылка)
любопытный вариант...........
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
сон€_лифинска€   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 04:43 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Fyyff   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 08:54 (ссылка)
ј в чем смысл затеи? “аким образом, по времени =5 мин.+1 ночь+5 мин.+несколько часов.
Ќе проще разве вз€ть ее и сварить классически за 1,5-2 часа?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 12:39ссылка
в объеме куска, € так думаю ..........
sofiia2013   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 09:37 (ссылка)
спасибо!!!!Ќадо об€зательно попробовать!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
petrovith   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 09:40 (ссылка)
наверно не за 10 минут ,а дн€ за три...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 09:54 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
mak_s7   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 11:30 (ссылка)
»нтересненький рецептик. ѕопробуем.—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 14:47ссылка
ѕожалуйста)))
zharsv   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 11:43 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Bohdana   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 11:52 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Inusjka   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 11:58 (ссылка)
—пасибо.ѕопробуем.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 14:47ссылка
ѕожалуйста)))
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 13:02 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 14:47ссылка
ѕожалуйста)))
¬алентина_ онстантиновна   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 13:05 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ за рецепт,об€зательно попробую!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 14:47ссылка
ѕожалуйста)))
ћаша_—идоренко   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 13:41 (ссылка)
Ћучше сырому м€су пройти нормальную термообработку.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
larans   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 13:58 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 14:45ссылка
ѕожалуйста)))
fragonaria   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 16:28 (ссылка)
—виное м€со (на вс€кий непри€тный случай!) должно пройти полноценную температурную обработку. ј с гов€диной можно попробовать, если кусок хороший, м€гкий...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—амуил_√етерле   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 17:26 (ссылка)
—пасибо, на досуге займемс€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬енера_ћайорова   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 18:20 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€-Ѕј–ќЌ≈——ј   обратитьс€ по имени м€со ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 19:21 (ссылка)
да,интересный рецептик - просто ради интереса надо попробовать

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
orlenal   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 21:15 (ссылка)
ћожет быть, это и вкусно, но точно не экспресс.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Varshan   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 21:41 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—веркающий_ƒождь   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 22:28 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ALBENS   обратитьс€ по имени —реда, 05 —ент€бр€ 2012 г. 08:40 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
FaithMona   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 —ент€бр€ 2012 г. 15:56 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку