-неизвестно

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shapo4ka90

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.12.2011
«аписей: 20826
 омментариев: 92231
Ќаписано: 115286


—Ќ» ≈–—

—реда, 21 ƒекабр€ 2011 г. 16:40 + в цитатник

—Ќ» ≈–—

¬ам понадобитс€:
ƒл€ первого сло€:
200 г молочного шоколада
50 г конфет-ирисок
50 г сливочного масла

ƒл€ второго сло€:
4 ст.л. сливочного масла
1 стакан сахара
1/4 стакана сгущенного молока
1 1/2 стакана зефирного крема
50 г арахисового масла
1 ч.л. ванилина
1 1/2 стакана нарезанного соленого арахиса

ƒл€ третьего сло€:
400г конфет-ирисок
1/4 стакана густых сливок

ƒл€ четвертого сло€:
200г молочного шоколада
50г конфет-ирисок
50г сливочного масла

ƒл€ зефирного крема:
3 белка
2 ст. ложки варень€
3 ст. ложки сахара
1 ч.л. желатина
1/4 стакана воды
1/4 ч.л. соли

–ецепт:

1) ƒл€ первого сло€: ¬ маленькой кастрюле на слабом огне растопить молочный шоколад, ириски и масло. ’орошенько перемешать до образовани€ однородной массы. «алить смесь в противень (22,5 см х 32,5 см), смазанный маслом. »спользу€ шпатель, разгладить поверхность массы и поставить в холодильник.



2) ƒл€ зефирного крема: ∆елатин всыпать в воду, хорошенько перемешать и оставить на 40-50 минут набухать. ¬збить белки с щепоткой соли. ¬аренье процедить, смешать с сахаром. ¬арить 7 минут на маленьком огне. «атем постепенно влить в растворенный желатин. “уда же добавить взбитые белки. “щательно размешать. «акрыть пищевой пленкой.

3) ƒл€ второго сло€: ¬ средней кастрюльке растопить сливочное масло на среднем огне. —мешать с сахаром и сгущенным молоком. ѕосле того, как смесь закипит, варить еще 5 минут, посто€нно помешива€. «атем сн€ть с огн€ и быстро перемешать с зефирным кремом, арахисовым маслом и ванилином. ƒобавить орехи. ƒостать противень из холодильника. «алить зефирную смесь поверх первого сло€. »спользу€ шпатель, аккуратно разгладить смесь ровным слоем. ”брать в холодильник.

4) ƒл€ третьего сло€: ѕоложить конфеты-ириски в среднюю кастрюльку. —мешать со сливками. ¬арить на слабом огне, посто€нно помешива€, пока смесь полностью не растает и не приобретет однородную консистенцию. ƒостать противень из холодильника. «алить ирисовую массу поверх второго сло€, разгладить поверхность массы шпателем и убрать в холодильник.

5) ƒл€ четвертого сло€: ¬ маленькую кастрюльку добавить молочный шоколад, ириски и масло. √отовить на слабом огне, посто€нно перемешива€ до образовани€ однородной массы. «алить поверх третьего сло€ и разгладить шпателем. ”брать в холодильник минимум на 1 час. –азрезать на квадраты, подавать охлажденными.

источник http://vkontakte.ru/ochumelye



1.
y_bf88f292 (640x425, 47Kb)

2.
y_3b5b15f9 (640x425, 37Kb)

 

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



uIea   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 јпрел€ 2013 г. 15:57 (ссылка)
класс спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 28 јпрел€ 2013 г. 16:00ссылка
ѕожалуйста))
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку